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Moscato d'Asti DOCG - Vietti 2023

Vietti
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Moscato Bianco Moscato d'Asti DOCG 75 cl 2023

14,80 €−18%
Empfohlener Preis: 18,10 €

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(19,73 €/ℓ)

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Technische Information

Hersteller
Vietti
Name
Moscato d'Asti DOCG
Vielfalt
Moscato Bianco
Jahr
2023
Gradation
5.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Intensive Düfte von Orangenblüten, Pfirsich, Honig
Weinbereitung
Teilweise Gärung in Autoklav, süßer Schaumwein
Reifung
Imbottigliato per mantenere freschezza e aromaticità.
Fassart
Nessun affinamento in botte; il mosto viene lavorato in autoclave.
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Der Moscato d’Asti DOCG von Vietti wird aus 100 % Moscato-Trauben hergestellt, die aus kleinen Weinbergen in Castiglione Tinella im Langhe-Gebiet stammen. Die im Guyot-System erzogenen Reben sind durchschnittlich etwa 40 Jahre alt und wachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden. Im Glas zeigt sich der Wein strohgelb mit goldenen Reflexen und einer feinen Perlage. Sein intensives Aromaprofil erinnert an reife gelbe Früchte wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch zarte Noten von Rosenblättern und Anklänge von Ingwer.

Die Vinifikation beginnt mit einer schonenden Pressung und der natürlichen Kaltklärung. Der Most wird bei sehr niedriger Temperatur in Edelstahltanks gelagert. Einzelne Mostpartien werden anschließend bei 12-14 °C im Autoklaven vergoren. Sobald ein Alkoholgehalt von etwa 5,5 % vol. erreicht ist, wird die Gärung durch rasche Kühlung und Filtration beendet. Der Wein durchläuft keine malolaktische Gärung und wird abgefüllt, um seine natürliche Frische und Aromatik zu bewahren. Am Gaumen präsentiert er sich süß, zart, ausgewogen und angenehm frisch.

Das Weingut

Vietti

PiemontItalien

Traditionsweingut mit Sitz in Castiglione Falletto (Piemont), bekannt für seine Barolo-Crus, seine Design-Etiketten und eine Produktion, die von Nebbiolo und Barbera bis hin zu aromatischen Rebsorten wie Moscato und Arneis reicht.
Rebsorten
Nebbiolo, Barbera, Arneis, Timorasso, Freisa, Dolcetto, Moscato (Moscato Bianco)
  • Pionier in der Auswahl von Barolo-Cru.
  • Erste sortenreine Vinifikationen des Roero Arneis.
  • Künstleretiketten aus künstlerischen Kooperationen, die in den 1970er Jahren begannen.
  • 75 Hektar Rebfläche verteilt auf Langhe, Roero, Asti und Colli Tortonesi.
  • Übernahme durch die Familie Krause im Jahr 2016, bei gleichbleibender Unternehmensidentität.
Die Geschichte
Das Weingut Vietti wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Castiglione Falletto gegründet; 1917 stellte Mario Vietti das Unternehmen auf die Produktion hochwertiger Weine um. In den 1950er Jahren führte Alfredo Currado technische und kulturelle Innovationen ein, die zur Entstehung eines der ersten Barolo-Cru und 1967 zur sortenreinen Vinifizierung des Roero Arneis führten. Seit 2016 ist das Weingut im Besitz der Familie Krause, die dessen Weiterentwicklung unter Wahrung von Identität und historischen Weinbergen fortgeführt hat.
Produktionsphilosophie
Ein Ansatz, der handwerkliche Tradition und Nachhaltigkeitsbewusstsein vereint: sorgfältige Pflege der Weinberge, reduzierte Eingriffe, selektive Vinifikation und die Hervorhebung einzelner Lagen, um die regionale Identität in der Flasche zum Ausdruck zu bringen.
Terroir und Weinberge
Rebflächen verteilt in den Langhe, im Roero, im Astigiano und in den Colli Tortonesi, mit historischen Cru-Lagen im Gebiet des Barolo und Parzellen auch in Gebieten wie Monforte d’Alba und La Morra. Das Weingut weist eine bedeutende Präsenz in der von der UNESCO anerkannten Region auf.
Auszeichnungen
Hohe Anerkennung und Bewertungen durch internationale Kritiker und Fachpublikationen; konstante Präsenz in den einschlägigen Führern.