Roero Arneis DOCG - Vietti 2023
ViettiArneis · Roero Arneis DOCG · 75 cl · 2023
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Vietti |
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Roero Arneis DOCG |
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Arneis |
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2023 |
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13.0% |
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75 cl |
| Fruchtig, blumig, Noten von Birne und weißen Blüten | |
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Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur |
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Piemont |
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Roero |
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Italien |
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Weißwein |
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Auf der Feinhefe im Stahl bis zur Abfüllung |
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Stahl |
| Strohgelb | |
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10-12°C |
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Jung, innerhalb von 2 Jahren |
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Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch |
Der Roero Arneis DOCG von Vietti wird aus 100 % Arneis-Trauben hergestellt, die aus ausgewählten Weinbergen in Santo Stefano Roero im Herzen des Roero stammen. Die kalk- und lehmhaltigen Böden sowie der Guyot-Erziehungsschnitt tragen dazu bei, den Charakter des Anbaugebiets präzise zum Ausdruck zu bringen. Weinlese und Ausbau sind auf Frische und eine intensive Frucht ausgerichtet.
Nach dem Entrappen und der schonenden Pressung erfolgt die langsame Gärung in Edelstahltanks bei 14-16 °C. Der Wein durchläuft keinen biologischen Säureabbau und bleibt bis zur Abfüllung auf der Feinhefe im Stahltank. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe sowie frische Aromen von Blüten, Zitrusfrüchten und Melone, ergänzt durch mineralische Noten. Am Gaumen ist er trocken, mittelkräftig und von einer frischen Säure getragen. Elegant, ausgewogen und anhaltend, bietet er eine gute Komplexität und einen angenehmen Trinkfluss.
Vietti – Weingut in Piemont
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