Nebbiolo Langhe DOC - Castello di Verduno 2023

Name: Nebbiolo Langhe DOC - Castello di Verduno
Brand: Castello di Verduno
SKU: bottle-02610
Price: 18.35 EUR
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Castello di Verduno

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Nebbiolo · Langhe Nebbiolo DOC · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Castello di Verduno
Name	Langhe Nebbiolo DOC
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rosen, Kirsche, Gewürze, elegante Tannine
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Nebbiolo Langhe von Castello di Verduno zeigt eine elegante, schlanke Linie: im Glas zeigt er sich klar, mit Aromen, die um reife rote Kirsche, Rosenblütenblatt und leichte erdige Noten spielen, sowie einem feinen würzigen Unterton, der das Profil vervollständigt. Er ist nicht schwer, hat aber Präsenz, eine feine, gut integrierte Tanninstruktur, die den Schluck stützt, ohne anzugreifen. Die Säure ist lebhaft, verleiht Frische und lädt zum zweiten Glas ein, während die Trinkbarkeit bis ins Finale hin ruhig und geradlinig bleibt.

Am Gaumen bestätigt er den klassischen Charakter des Nebbiolo, mit saftiger Frucht, einer leichten Strenge, die sich in eine angenehme Würze mildert, und einer ausgewogenen Persistenz. Er passt ganz natürlich zu Gerichten der piemontesischen Küche — Eiernudeln, nicht zu kräftige Schmorbraten, aromatisches Geflügel — und harmoniert auch mit mittelgereiften Käsesorten. Bei etwa 16–18 °C servieren; ideal für alle, die einen feinen Wein suchen, den man jetzt trinken oder ein paar Jahre in der Flasche reifen lassen kann.

Das Weingut

Castello di Verduno – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Castello di Verduno.

Traditionsweingut in der Gemeinde Verduno (CN) in den Langhe; produziert typische Weine der Region wie Barolo, Barbaresco und den lokalen Verduno Pelaverga mit überwiegend traditionellen Weinbereitungsmethoden.

Region: Piemonte

Land: Italia

Rebsorten: Nebbiolo, Pelaverga Piccolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Freisa, Favorita, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc

Historisches Schloss, verbunden mit dem Haus Savoyen. Produktion von Barolo und Barbaresco sowie Aufwertung des Verduno Pelaverga. Familienbetrieb mit integriertem Weingut, Restaurant und Hotel. Traditionelle Vinifikation für die wichtigsten Herkunftsbezeichnungen: Gärung im offenen Bottich und langer Ausbau in großen Fässern. Angebot einzelner, an Cru/Ortslagen gebundener Weine.

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Geschichte des Weinguts

Das Gebäude geht auf die Renaissance zurück und blickt auf eine lange lokale Geschichte; es wurde in späteren Epochen wiederaufgebaut und wurde 1838 von Carlo Alberto di Savoia erworben, der die Verwaltung des Weinguts einem Önologen anvertraute. Im 20. Jahrhundert gelangte die Liegenschaft in den Besitz lokaler Familien, die den Weintourismus ausbauten, das Schloss in eine Anlage mit Kellerei, Restaurant und Hotel umwandelten und die historisch gewachsene Weinproduktion der Region fortführten.

Produktionsphilosophie

Das Weingut erklärt, auf Weine zu setzen, die das Terroir der Langhe klar zum Ausdruck bringen, und bevorzugt Praktiken mit geringem Eingriff sowie eine traditionelle Vinifikation für die großen Herkunftsbezeichnungen, wobei auf eine sorgfältige Pflege der Reben im Weinberg geachtet wird.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge erstrecken sich zwischen der Gemeinde Verduno und der Region Barbaresco, im Herzen der Langhe. Der Produzent ist den lokalen Herkunftsbezeichnungen verpflichtet und legt Wert auf die Förderung autochthoner Rebsorten wie Pelaverga piccolo sowie Nebbiolo für Barolo und Barbaresco.