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Neprica Primitivo Puglia IGT - Tormaresca 2025

Name: Neprica Primitivo Puglia IGT - Tormaresca
Brand: Tormaresca
SKU: ANT-000205
Price: 9.88 EUR
Availability: InStock

Tormaresca

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Primitivo 100% · Primitivo IGT Apulien · 75 cl · 2025

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Technische Information

Hersteller	Tormaresca
Name	Primitivo IGT Apulien
Vielfalt	Primitivo 100%
Jahr	2025
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte: Sauerkirsche, Himbeere, Pflaume; Veilchen; Lakritze
Weinbereitung	Entrappt; Gärung in Edelstahltanks 8–10 Tage ≤26°C; ML bis Winter
Region	Apulien
Produktionsbereich
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	8 Monate in Edelstahl; 4 Monate Flaschenreife
Farbe	Intens Rubinrot mit violetten Reflexen
Serviertemperatur	13–14°C
Paarung	Pasta mit Fleischsauce, Lamm, mittelgereifte Käse

Descrizione

Neprica Primitivo Puglia IGT von Tormaresca zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. In der Nase treten Eindrücke reifer roter Früchte, Pflaume und Kirsche hervor, begleitet von würzigen Noten und einem dezenten Hauch von süßem Tabak. Am Gaumen wirkt er umhüllend und körperreich, mit weichen Tanninen, die eine gute Struktur tragen; das Gleichgewicht zwischen Fruchtkomponente und Säure macht ihn zugänglich und angenehm, mit einem anhaltenden Finale, das an die wahrgenommenen Aromen erinnert.

Er passt gut zu Braten oder Grillgerichten, kräftigen Ragù und nicht allzu lange gereiften Hartkäsesorten; auch zu reich belegten Pizzen macht er eine gute Figur. Servieren Sie ihn bei moderater Temperatur, etwa 16–18 °C, und erwägen Sie eine kurze Belüftung im Dekanter, wenn Sie eine offenere Aromatik bevorzugen. Für ungezwungene, gesellige Anlässe geeignet, ist er in der Regel dafür gedacht, jung oder im kurzen Zeitraum nach dem Kauf genossen zu werden.

Das Weingut

Tormaresca – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tormaresca.

Apulisches Weingut der Antinori-Gruppe, das die autochthonen Rebsorten der Region (Primitivo, Negroamaro, Fiano) über mehrere Weingüter in Apulien zur Geltung bringt.

Region: Puglia

Land: Italia

Gegründet: 1998

Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Fiano, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Aglianico, Nero di Troia

Ein von der Familie Antinori in Apulien ins Leben gerufenes Projekt. Hauptgüter: Masseria Maìme, Tenuta Carrubo sowie die Präsenz von Tenuta Bocca di Lupo/Castel del Monte. Starker Fokus auf die autochthonen Rebsorten Apuliens wie Primitivo, Negroamaro und Fiano. Kommerzielle Produktion, auch über einen Onlineshop, sowie das Angebot von extra nativem Olivenöl. Internationale Auszeichnungen für einige Weine.

Alle Weine kaufen von Tormaresca Das Weingut Tormaresca

Geschichte des Weinguts

Das Projekt Tormaresca entstand durch die Investition der Familie Antinori in Apulien. Die Aktivitäten unter dem Etikett Tormaresca begannen 1998 und entwickelten sich mit mehreren Anwesen und einem modernen Weingut; die Cantina di Masseria Maìme ist seit 2009 in Betrieb und wird als moderne Anlage beschrieben. Zu den Besitzungen gehören Tenuta Carrubo und Masseria Maìme sowie weitere Einrichtungen, die mit dem regionalen Projekt verbunden sind.

Produktionsphilosophie

Lokale Tradition und einen modernen Ansatz vereinen: autochtone Rebsorten Apuliens mit zeitgemäßen enologischen Praktiken wiederentdecken und aufwerten, um das regionale Terroir auszudrücken und dabei hohe Qualitätsstandards zu wahren.

Terroir und Weinberge

Die Aktivitäten erstrecken sich über verschiedene Gebiete in Apulien: Alto Salento/Salento, die Gegend um Manduria sowie Bereiche der Murgia, die mit Produktionsgebieten wie Castel del Monte verbunden sind.

Auszeichnungen

Der Primitivo Torcicoda wurde 2020 in die Top 100 von Wine Spectator aufgenommen.