Nero d'Avola/Merlot Salaparuta DOC - Zoe - Az. Vinicola Vaccaro 2020

Geboren im Herzen Siziliens, drückt der Nero d'Avola/Merlot Salaparuta DOC von Zoe, Az. Vinicola Vaccaro, mit Ausgewogenheit die Bodenständigkeit des Territoriums und die weinbauliche Kompetenz aus. Die Cuvée verbindet den kräftigen und fruchtigen Charakter des Nero d’Avola, der symbolträchtigen Rebsorte Siziliens, mit der Sanftheit und aromatischen Komplexität des Merlot. Die Vinifikation erfolgt durch eine sorgfältige Fermentation und eine Reifung, die die sortentypischen Nuancen hervorhebt und einen Wein mit intensiv rubinroter Farbe und leichten granatroten Reflexen schenkt.

Die Aromen öffnen sich mit Düften von reifen roten Früchten, Pflaumen und leichten Gewürznoten, während der Geschmack rund, samtig, mit harmonischen Tanninen und einer Frische präsentiert wird, die den Trinkfluss unterstützt. Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse, erzählt dieser Salaparuta DOC von der Echtheit und weinbaulichen Reichhaltigkeit seines Landes und bringt Tradition und Moderne in einen Dialog.