Nero di Troia Puglia IGT - Casa Primis
Nero di Troia Puglia IGT - Casa Primis

Nero di Troia Puglia IGT - Casa Primis 2023

Casa Primis
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Format: 75 cl

-8%
10,74 €
Empfohlener Preis: 11,69 €
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Technische Information
Hersteller Casa Primis
Name Puglia IGT
Vielfalt Nero di Troia
Jahr 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, Lakritznoten
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Apulien
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Einige Monate in Eichenfässern
Fassart Eiche
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Der Nero di Troia Puglia IGT von Casa Primis repräsentiert einen authentischen Ausdruck des Terroirs von Apulien, verwurzelt in den warmen und sonnigen Weinbergen Süditaliens. Dieser Wein, gewonnen aus der namensgebenden Rebsorte, präsentiert sich mit einem entschiedenen und strukturierten Charakter, der durch eine sorgfältige Reifung seine fruchtigen und würzigen Noten hervorhebt. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen, begleitet von Anklängen an Lakritz und schwarzen Pfeffer, die auf einen reichen und umhüllenden Schluck hinweisen. Seine gut ausbalancierte Tanninstruktur verleiht Eleganz und Langlebigkeit, während eine frische Säure den Trinkgenuss lebendig und befriedigend hält. Perfekt in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch oder typischen Gerichten der apulischen Tradition, wie gefüllte Braciole oder gereifte Käse, drückt dieser Nero di Troia eine starke und zugleich harmonische Persönlichkeit aus, ideal für alle, die einen authentischen und charaktervollen Wein aus Süditalien suchen.
Das Weingut

Casa Primis – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casa Primis.

Biologisches Weingut in Stornarella (FG), das reinsortig vinifizierte Weine aus autochthonen und internationalen Rebsorten produziert; familiengeführt mit Direktverkauf.
Region: Puglia
Land: Italia
Gegründet: 2003
Rebsorten: Nero di Troia, Bombino Bianco, Negroamaro, Primitivo, Greco, Fiano, Chardonnay, Vermentino
Biologische Zertifizierung der Trauben Familiengeführter Betrieb und kurze Lieferkette 14 Hektar eigene Weinberge Präsenz und Auszeichnungen in Weinführern wie Slow Wine und Bibenda Verkostungen und Direktverkauf im Weingut
Alle Weine kaufen von Casa Primis Das Weingut Casa Primis
Geschichte des Weinguts
Casa Primis entstand Anfang der 2000er Jahre als Familienprojekt, als die Gründer beschlossen, die Trauben ihrer eigenen Weinberge selbst zu verarbeiten und aufzuwerten, anstatt die Ernte an die Kellergenossenschaft abzugeben. Nach dem Generationswechsel wurden Weinberge mit Spaliererziehung neu angelegt und die eigenständige Weinbereitung und Abfüllung aufgenommen.
Produktionsphilosophie
Das Weingut setzt auf die Aufwertung der angebauten Rebsorten im Einklang mit der Natur: nachhaltige Weinbaupraktiken und sortenreine Vinifikation, um den Charakter des Terroirs und der Rebsorten zum Ausdruck zu bringen. Casa Primis ist Mitglied der Vereinigung unabhängiger Winzer und für die eigenen Trauben biologisch zertifiziert.
Terroir und Weinberge
Das Weingut in Stornarella, in der Provinz Foggia, verarbeitet autochthone, für Nordapulien typische Rebsorten, die an die lokalen Boden- und Klimabedingungen angepasst sind. Die Produktionsprozesse erfolgen in kurzen Lieferketten und werden direkt von den Eigentümern geführt.
Auszeichnungen
Erwähnungen und Anerkennungen in nationalen und spezialisierten Publikationen und Führern sowie Nennungen im Rahmen von Veranstaltungen und Preisen wie WineHunter, Gambero Rosso Berebene, Japan Sparkling und Decanter.

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