New Grove Whisky Cask Finish Islay 2013 - 70cl - Eingepackt
New GroveFormat: 70 cl
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| New Grove | |
| Whisky | |
| Torfig, rauchig, maritime Noten, Vanille | |
| Gerstenmalz, Wasser, Hefe | |
| 70 cl | |
| 46.0% | |
| Isole Mauritius | |
| Ex-Sherry-Fässer und Finish in Islay-Fässern | |
| Seit 2013 gereift, ca. 10 Jahre | |
| Destillation in Kupferbrennblasen | |
| 2 | |
| Nicht kaltfiltriert | |
| Goldbernstein | |
| Bei Zimmertemperatur, pur oder mit Wasser |
Destilliert im Jahr 2013, hat dieser Rum eine bedeutende Zeit in Fässern verbracht, die zuvor zur Reifung einiger der prestigeträchtigsten Scotch Whiskys von Islay verwendet wurden, und vereint so die typisch rauchigen und torfigen Noten des Scotch mit dem süßen, reichen und fruchtigen Profil des Rums aus Mauritius. Das Ergebnis ist ein komplexer und ausgewogener Destillat, gekennzeichnet durch einen faszinierenden Kontrast zwischen Süße und Rauchigkeit.
In der Nase bietet der New Grove Whisky Cask Finish Islay 2013 Aromen von Melasse und gereifter tropischer Frucht, gefolgt von einem feinen Nachgeschmack von Rauch und Torf, der sofort das Bild der erleuchteten Küsten von Islay heraufbeschwört. Am Gaumen ist er samtig und voll, mit einer Dominanz von Vanille- und Schokoladennoten, bereichert durch einen würzigen und leicht salzigen Hintergrund, der eine weitere Dimension zum Geschmack hinzufügt.
Ideal pur oder mit einem Eiswürfel zu genießen, um seine vielfältigen Nuancen zu betonen, ist der New Grove Whisky Cask Finish Islay 2013 ein exzellenter Begleiter für Momente der stillen Reflexion oder als eleganter Abschluss eines feinen Dinners. Ein Must-have-Artikel für jede Sammlung von Premium-Spirituosen, der sowohl den Neuling als auch den erfahrenen Kenner verzaubert.
New Grove
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Destillation
Kontinuierliche Destillation: Coffey‑Still mit 20 Platten und Rektifikationskolonne mit 17 Platten; Möglichkeit, den Gehalt an Kongeneren zu variieren, um leichtere oder körperreichere Rums zu erzielen.
Reifung
Reifung im Keller mit Fassfüllung bei rund 65% ABV, schrittweise Verdünnung im Laufe der Zeit, Überwachung durch den Cellar Master; Flaschen sind oft nicht kaltfiltriert.