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Ogrande IGT - Skerk 2021
SkerkVitovska, Malvasia Istriana, Sauvignon, Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 75 cl 2021
36,50 €−16%
Empfohlener Preis: 43,40 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Skerk
- Name
- Venezia Giulia IGT
- Vielfalt
- Vitovska, Malvasia Istriana, Sauvignon, Pinot Grigio
- Jahr
- 2021
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rose, Nelke, Aprikose, Pfirsich, weißer Pfeffer, Mandel
- Weinbereitung
- Maischevergärung ~15 Tage; natürliche Gärung
- Reifung
- 12 Monate im Holz; dann 5-6 Monate Flaschenreife
- Fassart
- Holzfässer (große 550 L) und Edelstahl
- Restzucker
- Trocken
- Farbe
- Goldkupfer/bernsteinfarben
- Serviertemperatur
- 10-12 °C
- Paarung
- Fisch, Schalentiere, weißes Fleisch, gereifte Käse
- Region
- Friaul-Julisch Venetien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Karst (Prepotto, Duino Aurisina - TS)
- Typ
- Stiller Weißwein, trocken
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Ogrande IGT ist ein Weißwein von Skerk, präsentiert mit einem zurückhaltenden, natürlichen Aromaprofil. In der Nase zeigt er fruchtige und blumige Noten mit Anklängen an weißes Fruchtfleisch und Feldblumen; der Eindruck wird von angenehmer Frische und einem auf reinem Geschmacksausdruck beruhenden Gleichgewicht geprägt. Seine Säure ist gut ausbalanciert und trägt zu einem frischen, anhaltenden, nicht aggressiven Abgang bei. Am Gaumen zeigt er eine salzige, geschmeidige Textur, mittleren Körper und moderate Persistenz, mit einem klaren Finale, das die zitrusartigen Aromen ohne Übermaß hervorhebt.
Er eignet sich für vielseitige Kombinationen: Meeresvorspeisen, fischbasierte Gerichte, leichte Suppen, zarte weiße Fleischgerichte und frische Käsesorten passen gut dazu. Er macht sich auch angenehm als Aperitif und begleitet gesellige, ungezwungene Anlässe. Um seine Eigenschaften zu betonen, empfehlen wir, ihn bei etwa 8-10 °C in einem großen Glas zu servieren, kurz nach dem Öffnen, um die Frische zu bewahren. Er ist dazu gedacht, jung getrunken zu werden und ist ideal für informelle Momente und Sommeressen, bei denen Frische und Direktheit gefragt sind.
Er eignet sich für vielseitige Kombinationen: Meeresvorspeisen, fischbasierte Gerichte, leichte Suppen, zarte weiße Fleischgerichte und frische Käsesorten passen gut dazu. Er macht sich auch angenehm als Aperitif und begleitet gesellige, ungezwungene Anlässe. Um seine Eigenschaften zu betonen, empfehlen wir, ihn bei etwa 8-10 °C in einem großen Glas zu servieren, kurz nach dem Öffnen, um die Frische zu bewahren. Er ist dazu gedacht, jung getrunken zu werden und ist ideal für informelle Momente und Sommeressen, bei denen Frische und Direktheit gefragt sind.
Das Weingut
Skerk
Friaul-Julisch Venetien (Karst)Italien
Kleiner Betrieb am Karst (Duino Aurisina, Provinz Triest), geführt von der Familie Škerk (Sandi Škerk). Produziert vorwiegend regionale Weißweine — u.a. Malvasia Istriana und Vitovska — in begrenzter Menge; Kellerei in den Karstfelsen und schonende, minimalinterventionelle Arbeitsweise mit kontrollierten Maischegärungen.
Die Geschichte
Gegründet in den 1980er-Jahren; angegebenes Gründungsjahr: 1987. Familienbetrieb (Familie Škerk). Angegebene Jahresproduktion: ca. 22.000 Flaschen.
Produktionsphilosophie
Streben nach der Ausdruckskraft des Karst-Terroirs: minimale agronomische Praktiken (nah an biologischer Landwirtschaft), spontane Gärungen und maßvolle Maischegärungen für expressive, lagerfähige Weißweine; moderater Holzausbau, wenn verwendet.
Terroir und Weinberge
Località Prepotto, Gemeinde Duino-Aurisina (TS) — Karst-Plateau in Küstennähe (Golf von Triest); kalk- und felsige Böden mit starkem Einfluss der Bora. Angegebene Rebfläche: ca. 7 Hektar; Höhe rund 200–250 m ü. d. M.