Ribolla Gialla Spumante Brut Millesimato - Onedis - Piera Martellozzo
Inkl. MwSt.
Piera1899 ist eines der Referenzweingüter im Nordosten Italiens. Das Unternehmen hat sich seit jeher einem einzigen Ziel verschrieben: die bestmögliche Qualität von Weinen zu erzielen, die sich durch Angenehmheit und Harmonie auszeichnen und mit den größten Weinbautraditionen der Welt konkurrieren können.
Die Ernte erfolgt Ende August. Die Trauben werden einer sanften Pressung unterzogen, gefolgt von einer natürlichen kalten Dekantierung des Mostes. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer Temperatur von 14°-15° C. Zweite Gärung im Autoklaven bei einer Temperatur von 13°-14° C für etwa neun Monate nach der langen Charmat-Methode.
Es ist eine Eroberung für die Augen dank seines Zaubers strohgelb mit hellen und intensiven Reflexen; spritziges Aufbrausen mit einer sehr feinen und anhaltenden Körnung. Seine Nase berauscht intensives Aroma von Labapfel, Pfirsich und Grapefruit. Das zeigt sich am Gaumen trocken und frisch, mit Zitrus- und Mineralnoten und einer langen aromatischen Persistenz.
Ein Glas, das Qualität und Tradition lobt, aber die Zukunft im Blick hat. Auf dem Tisch ist er ein sehr vielseitiger Wein, er passt sogar sehr gut zu allen Gerichten; aber es wird mit Aperitifs, Fischgerichten, Gemüse oder weißem Fleisch kombiniert, was alle seine Besonderheiten hervorhebt, die alle zu genießen sind.
Technische Information
Seebrücke 1899
-
Italien
0,75 l
Sprudelnder Wein
12%
Ribolla Gialla 100%
6 °C
-
8 °C
Friaul Julisch Venetien
Aperitif - Fleisch - Fisch
San Quirin
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 4 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Friaul Julisch Venetien
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