La Ratta

Ortrugo Vivace DOC - La Ratta 2023

4.75

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Format: 75 cl

-18%

10,25 €

Empfohlener Preis: 12,50 €

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Technische Information

Hersteller	La Ratta
Name	Ortrugo DOC
Vielfalt	Ortrugo
Jahr	2023
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, leicht aromatisch
Weinbereitung	Stahlfermentation, Nachgärung in der Flasche
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Colli Piacentini
Land	Italien
Typ	Frizzanter Weißwein
Reifung	Reifung im Stahl
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Tenuta La Ratta wendet Produktionstechniken an, die darauf abzielen, die Aromen und Geschmacksrichtungen seiner Weine hervorzuheben und hervorzuheben. In den Weinbergen hat er mit Kurzschnitt, Auslichtung und einer streng handverlesenen Ernte in kleinen Kisten eine Reduzierung der Produktionsmengen eingeleitet.

Er strömt mit einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen ins Glas. In der Nase entsteht ein frischer und blumiger Duft, der sich mit einem deutlich zitrischen und fruchtigen Aroma kreuzt darunter Noten von Grapefruit und Ananas.

Ein trockener Wein, der am Gaumen verlockend ist, mit einem weichen Körper und einem prickelnden Geschmack und einer sehr angenehmen Bitterkeit im Schluck. Seine Qualitäten kommen in Kombination mit leichten Vorspeisen und Fischgerichten besonders gut zur Geltung.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia-Romagna

Das Weingut

Tenuta La Ratta – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta La Ratta.

Weingut auf den Hügeln des Val d'Arda (Colli Piacentini, Vernasca – Piacenza), das lokale DOC-Weine produziert und Agritourismus, Restaurant, Verkostungen sowie Wein- und Gastronomieerlebnisse anbietet.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Rebsorten: Gutturnio, Barbera, Bonarda, Ortrugo, Monterosso Val d'Arda, Malvasia

Herstellung typischer DOC-Weine aus den Colli Piacentini Agritourismus mit Zimmern, Restaurant und 'La Ratta Experience'-Paketen Klassische Flaschengärung "Negrer" und Schaumweine unter den angebotenen Etiketten Direktverkauf im Ladengeschäft und im Onlineshop mit verschiedenen Etiketten. Weingut mit moderner Ausstattung und einem önologischen Ansatz, der die sortentypische Ausdruckskraft betont.

Alle Weine kaufen von Tenuta La Ratta Das Weingut Tenuta La Ratta

Geschichte des Weinguts

Als bäuerlicher Betrieb gegründet und seit den frühen 1980er-Jahren weiterentwickelt, ist das Weingut durch die Erweiterung der Weinberge und eine schrittweise technische Modernisierung im Weinkeller gewachsen. Die Familienführung hat sich im Laufe der Zeit mit dem Eintritt der nächsten Generation weiterentwickelt, die enologische Innovationen eingeführt und den Agriturismus gefördert.

Produktionsphilosophie

Praktiziert einen enologischen Ansatz zur Aufwertung autochthoner Rebsorten, mit dem Ziel, die sortentypischen Merkmale durch moderne Weinbereitungstechniken und eine kontrollierte Reife im Weinkeller hervorzuheben; bietet neben der Weinproduktion Gastfreundschaftsdienstleistungen und Aktivitäten zur Förderung der Region an.

Terroir und Weinberge

Colli Piacentini, Val d'Arda. Vorwiegend tonige Böden mit Calanchi; die Gegend wird durch Etiketten der lokalen DOCs aufgewertet.