Passito da Uve Sangiovese 2019 0,5L - Tatù - I Sabbioni Bottle of Italy

Passito da Uve Sangiovese 0.5L - Tatù - I Sabbioni 2020

I Sabbioni

5.0

(1)

Lese die Beschreibung

Format: 50 cl

-21%

27,08 €

Empfohlener Preis: 34,39 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	I Sabbioni
Name	Passito
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2020
Gradation	12.5%
Format	50 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Noten von Gewürzen und Honig
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, partielle Gärung
Region	Emilia Romagna
Produktionsbereich	Castiglione di Forlì
Land	Italien
Typ	Roter Passitowein
Reifung	1 Jahr in Eichenbarrique
Fassart	Eichenbarrique
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	12-14°C
Empfohlener Verbrauch	Nach dem Essen
Paarung	Dessert, gereifter Käse

Descrizione

Ein authentischer und besonderer Passito-Wein wie Tatù, der deutsche Schäferhund von Dino Zoli, eine treue und treue Freundin, die das Herz mit ihrer bedingungslosen Zuneigung und liebevollen Präsenz erwärmt.

Wird aus Trauben gewonnen, die etwa 40 Tage lang auf natürliche Weise im Obstkeller getrocknet wurden und normalerweise in der zweiten Septemberdekade geerntet werden. Die Trauben werden 15 Tage lang auf den Schalen und Stielen mazeriert und anschließend 1 Jahr lang in Eichenholzfässern ausgebaut.

Im Glas ergießt es sich vor Farbe Granatrot, in der Nase und im Geschmack ist es ein Wein, der es spricht von Brombeeren und Sauerkirschen, und mit Sauerstoff übernehmen Zitrusnoten, von bittersüßen und ambitionierten mineralischen Meteoren und Goudron.

Beim Schluck ist er umhüllend, mit einem reichen Geschmack von Lakritzwurzeln und Mentholnoten, der sich im Abgang in eine ausgeglichene Süße und samtige Tannine verwandelt. Es steht hervorragend auf dem Tisch passend zu cremige und reife Käsesorten, Sideboard-Desserts, Obsttörtchen und dunkle Schokoladendesserts.

KOMBINIERE ES MIT:

Technische Information

HERSTELLER
Die Sandmänner

JAHR
2020

NATION
Italien

FORMAT
0,5L

TYP
Passito

GRADATION
12%

VIELFALT
Sangiovese 100 %

TEMP. MIN
16 °C

NAME
-

TEMP MAX
18 °C

REGION
Emilia-Romagna

PASSEN
Käse - Desserts

PRODUKTIONSBEREICH
Castiglione di Forlì

Wie dienen

Glas:

Kleiner Kelch

Finde mehr heraus

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia-Romagna

Der Keller: I Sabbioni

Mehr Informationen

Das Weingut

I Sabbioni – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von I Sabbioni.

Ein Weingut aus der Romagna, das sich auf Sangiovese und den Ausdruck des Herkunftsgebiets von Oriolo konzentriert: regionale Weine und extra natives Olivenöl, verbunden mit den sandigen Hügeln zwischen Forlì und Faenza.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese, Albana

Starke Fokussierung auf Sangiovese und lokale Ausdrucksformen. Weinberge auf den Hügeln zwischen Forlì und Faenza mit gelblich-sandigen Böden. Teil der Dino Zoli Gruppe. Neben den Weinen wird auch natives Olivenöl extra produziert. Einige Etiketten befinden sich in Umstellung oder sind seit 2021 biologisch zertifiziert.

Alle Weine kaufen von I Sabbioni Das Weingut I Sabbioni

Geschichte des Weinguts

I Sabbioni ist ein mit dem Gruppo Dino Zoli verbundenes Weinbauprojekt, das mit dem Ziel entstanden ist, die Hügel rund um Oriolo/Forlì aufzuwerten. Das Unternehmensprofil betont familiäre Wurzeln und den Willen, die Besonderheiten des Terroirs in erkennbare Weine zu übersetzen, wobei die Produktpalette im offiziellen Katalog des Unternehmens beschrieben ist.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt darauf, die Identität des Ortes durch die Auswahl der Trauben und Vinifikationen hervorzuheben, die Frische, Würze und Trinkbarkeit in den Vordergrund stellen. Geselligkeit, Familienverbundenheit und Respekt vor dem Terroir sind wiederkehrende Themen. Einige Referenzen sind laut Firmenkatalog seit 2021 in Umstellung oder biologisch zertifiziert.

Terroir und Weinberge

Weinberge liegen auf den sanften Hügeln zwischen Forlì und Faenza, die durch gelbe, sandige Böden gekennzeichnet sind — eine Eigenschaft, die das Weingut als Unterscheidungsmerkmal für die Salzigkeit und Eleganz seiner Sangiovese angibt. Die Hauptbezeichnung ist Romagna Sangiovese.

Auszeichnungen

Im Firmenkatalog und in den Produktangaben werden Auszeichnungen und Punkte angegeben; der Katalog enthält Hinweise auf spezifische Auszeichnungen/Punktzahlen für einzelne Weine.