Piedirosso Vesuvio DOP Vipt - Cantine Olivella 2023

Name: Piedirosso Vesuvio DOP Vipt - Cantine Olivella
Brand: Cantine Olivella
SKU: bottle-02353
Price: 13.47 EUR
Availability: OutOfStock

Cantine Olivella

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantine Olivella
Name	Vesuvio DOP
Vielfalt	Piedirosso
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Gärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
Region	Kampanien
Produktionsbereich	Vesuvio
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Kurz im Edelstahl, mögliche Flaschenreifung
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, typische Gerichte aus Kampanien

Descrizione

Il Piedirosso Vesuvio DOP di Cantine Olivella nasce alle falde del celebre vulcano Vesuvio, un territorio rinomato per la sua mineralità unica e l’influenza del terroir vulcanico sui vitigni autoctoni. Questo vino, ottenuto dal vitigno Piedirosso, si presenta con un colore rosso rubino brillante, esprimendo al naso profumi fruttati di ciliegia e mora, accompagnati da delicate note floreali e un accenno speziato.

Al palato si distingue per la sua freschezza e piacevole morbidezza, con tannini equilibrati che conferiscono struttura senza appesantire. L’affinamento in acciaio esalta la purezza aromatica e la bevibilità, mantenendo viva la caratteristica sapidità tipica dei vini vesuviani. Perfetto compagno di piatti a base di carni bianche, formaggi freschi e preparazioni mediterranee, questo Piedirosso regala un’esperienza degustativa autentica e appagante, riflettendo fedelmente l’anima del territorio vesuviano.

Das Weingut

Cantine Olivella – Weingut in Campania

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine Olivella.

Weingut in Sant'Anastasia (NA) an den Hängen des Monte Somma (Vesuv), das autochthone Rebsorten wie Catalanesca, Caprettone und Piedirosso pflegt und auf landwirtschaftliche Praktiken setzt, die das ökologische Gleichgewicht fördern.

Region: Campania

Land: Italia

Gegründet: 2005

Rebsorten: Catalanesca, Caprettone, Piedirosso, Aglianico, Olivella

Sitz in Sant'Anastasia. Spezialisiert auf die Catalanesca del Monte Somma und auf autochthone Rebsorten vom Vesuv. Weinberge auf vulkanischen Böden mit Ausrichtungen, die Frische und Mineralität begünstigen. Landwirtschaftliche Praktiken, die auf ein biologisches Gleichgewicht ausgerichtet sind, und Handlese der Trauben. Angebot: Führungen, Verkostungen und ein Weingutsshop mit regionalen Etiketten.

Alle Weine kaufen von Cantine Olivella Das Weingut Cantine Olivella

Geschichte des Weinguts

Der Name leitet sich von der Quelle 'dell'Olivella' ab, die am Fuße des Monte Somma liegt; das Gebiet bewahrt Spuren einer langen weinbaulichen Tradition. Das heutige Weingut wurde im Gebiet des Vesuvs gegründet und hat ein historisches Gebäude wiederhergestellt und restauriert, das den ältesten Teil des Betriebs mit neuen Einrichtungen für Weinbereitung und Gästebetreuung verbindet.

Produktionsphilosophie

Die autochthonen Rebsorten des Monte Somma hervorheben und Weine produzieren, die den vulkanischen Charakter des Terroirs zum Ausdruck bringen, durch den Einsatz bodenschonender Anbaumethoden und durch manuelle Durchführung der empfindlichsten Arbeiten im Weinberg.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen an den Hängen des Monte Somma, mit Blick auf den Golf von Neapel, auf sandigen, mineralreichen Vulkanböden; sie erstrecken sich in Höhenlagen von etwa 300 bis 650 Metern über dem Meeresspiegel und befinden sich in den Gemeinden Pollena Trocchia, Sant'Anastasia und Somma Vesuviana.