Pignoletto Brut Metodo Classico - Laetus - La Riva 2016

Der Pignoletto Brut Metodo Classico Laetus des Weinguts La Riva ist ein erhabener Ausdruck des hügeligen Gebiets Emilia, wo Weinbautradition mit modernen Techniken verschmilzt, um Schaumweine mit großem Charakter und Eleganz zu kreieren. Hergestellt aus reinem Pignoletto-Trauben, zeichnet sich dieser Schaumwein durch seine klassische Methode der zweiten Gärung in der Flasche aus, welche eine besonders reiche Komplexität und Struktur gewährleistet und ihn zu einem der herausragenden Namen in der Kategorie der italienischen Schaumweine macht.

Visuell präsentiert sich der Pignoletto Brut Laetus mit einer hellstrohgelben Farbe, bereichert durch eine sehr feine und anhaltende Perlage, die den Gaumen und die Augen mit ihrer Eleganz streichelt. In der Nase bietet er ein exquisit vielfältiges Bouquet, mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und floralen Nuancen, die sich mit komplexeren Anklängen von Hefe und geröstetem Brot verweben, Ergebnis der langen Ruhezeit auf den Hefen.

Am Gaumen ist der Antritt frisch, gefolgt von einer Geschmacksexplosion, die das Aroma widerspiegelt, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Würze. Die Feinheit der Perlage behält eine angenehme Persistenz bei, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Dieser Pignoletto Brut eignet sich ideal als Aperitif, passt aber auch wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder Krustentieren und erweist sich als hervorragend in Kombination mit der japanischen Küche.

Ein hochwertiges Produkt, das das Können und die Leidenschaft des Weinguts La Riva bezeugt. Der Pignoletto Brut Metodo Classico Laetus stellt eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen dar, die die Raffinesse der Schaumweine aus Emilia entdecken und ein reiches und denkwürdiges sensorisches Erlebnis genießen möchten.