Pinot Bianco IGT Tre Venezie - Pietra Di - Piera Martellozzo

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Piera Martellozzo

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Piera Martellozzo steht seit '92 an der Spitze von Piera1899; Eckpfeiler seiner Tugenden sind: Professionalität, Bewusstsein und Offenheit für Neues. In kurzer Zeit gelang es Piera, seine Arbeitsgruppe zu erweitern und ein Team von ausgebildeten und kohärenten Fachleuten aufzubauen, mit denen er das Streben nach Qualität und Respekt für das Umfeld, in dem er tätig ist, teilt.

Die Ernte beginnt in den ersten zehn Septembertagen, gefolgt von der langsamen Pressung der Trauben in Membranpressen und der Gärung bei einer Temperatur von etwa 15 ° - 16 ° C. Der Wein lagert sechs Monate lang auf der feinen Lagerstätte in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 12 ° - 13 ° C, um eine komplexere aromatische Komposition zu erhalten

Im Kelch hat es ein chelle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist das Bukett fruchtig mit dem Aroma von Apfel und Aprikose mit Noten von weißen Akazienblüten. Im Mund ist der Geschmack elegant mit einer wichtigen Struktur und einer guten Säure.

Ein ausgezeichneter Weißwein zu Aperitifs mit rohen Meeresfrüchten, Schalentiersalaten und Pasta mit Fischsaucen. Er passt auch sehr gut zu Gemüsesuppen und Frischkäse.

Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce Icona Abbinamento Formaggio

Technische Information


HERSTELLER
Piera 1899
JAHRGANG
-
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Immer noch weiß
GRADATION
12%
VIELFALT
Weißburgunder 100%
TEMP MIN
8 °C
NAME
IGT
TEMP MAX
10 Grad
REGION
Friaul Julisch Venetien
PAARUNG
Aperitif - Fisch - Käse
PRODUKTIONSBEREICH
Drei Venedig


Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

8-10°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Friuli-Venezia-Giulia

Friaul Julisch Venetien


Der Keller: Piera 1899

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Offizielle Anerkennungen

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