Cave Vinicole de Hunawihr

Pinot Blanc Alsace AOC - Cave Vinicole de Hunawihr 2022

Name: Pinot Blanc Alsace AOC - Cave Vinicole de Hunawihr
Brand: Cave Vinicole de Hunawihr
SKU: bottle-02241
Price: 11.52 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cave Vinicole de Hunawihr
Name	Alsace AOC
Vielfalt	Pinot Blanc
Jahr	2022
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und Zitrusfrüchten
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Elsass
Produktionsbereich	Hunawihr
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fischgerichte, weißes Fleisch, frische Käsesorten

Descrizione

Der Pinot Blanc Alsace AOC der Cave Vinicole de Hunawihr ist ein eleganter Weißwein, der im Herzen des Elsass entsteht, einer Region, die für ihre kalkhaltigen Hügel und ein kontinentales Klima, ideal für diese Rebsorte, bekannt ist. Dieser Wein, ausschließlich aus Pinot Blanc-Trauben hergestellt, zeichnet sich durch seine Frische und Feinheit aus.

Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtenden strohgelben Farbe, während er in der Nase zarte Düfte von grünem Apfel, Birne und leichte florale Noten entfaltet, die einen ausgewogenen und harmonischen Schluck ankündigen. Am Gaumen offenbart er eine gute Säure, unterstützt von einem weichen Körper, mit einer feinen Mineralität, die den anhaltenden Abgang unterstreicht.

Die traditionelle Weinbereitungsmethode, bei der die Gärung in Edelstahltanks bevorzugt wird, bewahrt die fruchtige Lebendigkeit und die Reinheit der Rebsorte. Perfekt zum Begleiten von Fischgerichten, leichten Vorspeisen und frischen Käsesorten, drückt dieser Pinot Blanc den charakteristischen Charakter des elsässischen Terroirs am besten aus.

Das Weingut

Cave Vinicole de Hunawihr – Weingut in Alsazia (Grand Est)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cave Vinicole de Hunawihr.

Winzergenossenschaft in Hunawihr (Elsass), die ein vollständiges Sortiment an Elsässer Weinen anbietet, darunter Grands Crus, Crémants und Spätlese-Weine.

Region: Alsazia (Grand Est)

Land: Francia

Gegründet: 1954

Rebsorten: Sylvaner, Pinot Bianco, Riesling, Muscat, Pinot Grigio, Gewurztraminer, Pinot Nero

Historische Winzergenossenschaft aus der Region Hunawihr, deren Trauben ausschließlich aus eigenen Weinbergen stammen. Produktpalette, die Grands Crus d'Alsace, Crémants, Vendanges Tardives und Sélections de Grains Nobles umfasst. Rund 200 Hektar in Bewirtschaftung und 5 Grands Crus, die für die Region von Bedeutung sind. Auszeichnungen und Erwähnungen in französischen Weinzeitschriften und -führern Verkostungsraum und Direktverkauf über den Onlineshop.

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Geschichte des Weinguts

Der örtliche Weinbau ist bis ins 12. Jahrhundert dokumentiert; die moderne Genossenschaft entstand nach dem Zweiten Weltkrieg, als sich die lokalen Winzer zusammenschlossen, um ihre Erträge gemeinsam zu keltern und zu vermarkten. In den offiziellen Unterlagen wird die Genossenschaft mit der Gründung 1954 angegeben. Im Laufe der Jahre hat die Genossenschaft ihr Tätigkeitsfeld erweitert – unter anderem durch die Übernahme einer in Fachquellen erwähnten maison de négoce – und sich in der Produktion von Grands Crus, Crémants und Weinen aus spät gelesenen Trauben etabliert.

Produktionsphilosophie

Das Weingut gibt an, unter Wahrung der Vielfalt der lokalen Terroirs Wein zu erzeugen und ausschließlich Trauben aus den eigenen Weinbergen zu verwenden; es arbeitet als Genossenschaft überschaubarer Größe mit großer Aufmerksamkeit für die Qualität und die Typizität der Parzellen und wird von einem internen Önologen koordiniert.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen rund um Hunawihr und in den angrenzenden Gemeinden auf einem überwiegend kalkhaltigen Terroir mit einem für das Elsass typischen geologischen Mosaik. Das Weingut keltert Trauben aus mehreren Lieux-dits und aus verschiedenen Grands Crus, darunter Rosacker, Froehn, Sporen, Schoenenbourg und Osterberg.

Auszeichnungen

Von der Fachpresse als eine der führenden Genossenschaften im Elsass hervorgehoben; in nationalen Weinführern für mehrere Weine sowie für Crémant- und Grands-Crus-Cuvées genannt.