Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC - Dessimis - Vie Di Romans 2022

Vie Di Romans

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Pinot Grigio · Friuli Isonzo DOC · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Vie Di Romans
Name	Friuli Isonzo DOC
Vielfalt	Pinot Grigio
Jahr	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weißfleischige Früchte, Mineralität
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Isonzo, Friaul-Julisch Venetien
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurz, im Stahl
Fassart	Barrique
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Il Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC Dessimis di Vie Di Romans è un vino bianco di eleganza e complessità eccezionali. Proveniente della prestigiosa zona vinicola del Friuli Isonzo, questo Pinot Grigio si distingue per la sua robustezza aromatica e struttura.

Alla vista, si presenta con un colore ramato intenso, una sfumatura tipica per il Pinot Grigio lavorato con una breve macerazione sulle bucce. Al naso, offre un bouquet affascinante e complesso, con note di pesca bianca, pera Williams, e sottili accenni di petali di rosa, arricchiti da sfumature di mandorle fresche e un tocco minerale in sottofondo.

In bocca, il Dessimis stupisce per la sua piacevole freschezza e l'acidità vibrante, che si bilanciano perfettamente con una struttura morbida e una persistenza gustativa che lascia un ricordo duraturo di frutta fresca e spezie fini. La vinificazione avviene con una delicata pressatura delle uve e una fermentazione a temperatura controllata, seguita da un affinamento sui lieviti per diversi mesi, che conferisce al vino una maggiore complessità e profondità.

Questo Pinot Grigio è ideale da accompagnare a piatti di pesce raffinati, antipasti leggeri o formaggi freschi. Un vino di grande carattere, che rappresenta magistralmente la qualità e l'attenzione ai dettagli di Vie Di Romans.

Das Weingut

Vie di Romans – Weingut in Friaul‑Julisch Venetien (Isonzo)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Vie di Romans.

Weingut aus Mariano del Friuli (GO) in Friaul, geführt von der Familie Gallo; bekannt für Cru-Weine und große Sorgfalt für Terroir und Qualität. ([viediromans.it](https://viediromans.it/it/))

Region: Friaul‑Julisch Venetien (Isonzo)

Land: Italien

Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Friulano, Malvasia Istriana, Rhein (Riesling), Merlot, Pinot Noir

Traditionsreicher Familienbetrieb in der Region Mariano del Friuli. Starker Fokus auf Weißweine aus Einzellagen. Bekannte Etiketten: Dessimis, Ciampagnis, Flors di Uis, Dut'Un. Technische Dokumentation zu einzelnen Weinbergen und Jahrgängen ist auf der Website des Unternehmens verfügbar.

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Geschichte des Weinguts

Familiäre Weinbautradition von über einem Jahrhundert; erste Abfüllung und erstes Etikett 1978. Seit 1978 geleitet von Gianfranco Gallo. Wichtige Etappen: 1982 Rebenmodernisierung; 1989 Neubau des dreistöckigen Weinkellers; 1990 Beginn der Cru-Vinifikation; 1992 kommerzielle Freigabe des Jahrgangs 1990. ([viediromans.it](https://viediromans.it/it/storia/))

Produktionsphilosophie

Streben nach Qualität durch Kenntnis des Terroirs: Bodenstudien, Rebbestandspflege nach Cru und eine Önologie, die die pedoklimatischen Besonderheiten zur Geltung bringt. ([viediromans.it](https://viediromans.it/it/storia/))

Terroir und Weinberge

Mariano del Friuli (Provinz Gorizia), Isonzo-Gebiet (Friaul-Julisch Venetien). Weinberge auf Alluvialterrassen; geschichtete Böden beeinflussen Wasseraufnahme und Traubencharakter. ([viediromans.it](https://viediromans.it/it/))

Auszeichnungen

Zu den online genannten Auszeichnungen: Der Weißwein 'Dut'Un' wurde von der Guida Veronelli als einer der besten Weißweine aufgeführt; Etiketten wie 'Dessimis' und das Chardonnay des Weinguts erhielten Anerkennungen und positive Bewertungen in internationalen Wettbewerben und Publikationen.