Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC - Dessimis - Vie Di Romans 2022

Vie Di Romans

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Format: 75 cl

-16%

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Technische Information

Hersteller	Vie Di Romans
Name	Friuli Isonzo DOC
Vielfalt	Pinot Grigio
Jahr	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weißfleischige Früchte, Mineralität
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Isonzo, Friaul-Julisch Venetien
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurz, im Stahl
Fassart	Barrique
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Il Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC Dessimis di Vie Di Romans è un vino bianco di eleganza e complessità eccezionali. Proveniente della prestigiosa zona vinicola del Friuli Isonzo, questo Pinot Grigio si distingue per la sua robustezza aromatica e struttura.

Alla vista, si presenta con un colore ramato intenso, una sfumatura tipica per il Pinot Grigio lavorato con una breve macerazione sulle bucce. Al naso, offre un bouquet affascinante e complesso, con note di pesca bianca, pera Williams, e sottili accenni di petali di rosa, arricchiti da sfumature di mandorle fresche e un tocco minerale in sottofondo.

In bocca, il Dessimis stupisce per la sua piacevole freschezza e l'acidità vibrante, che si bilanciano perfettamente con una struttura morbida e una persistenza gustativa che lascia un ricordo duraturo di frutta fresca e spezie fini. La vinificazione avviene con una delicata pressatura delle uve e una fermentazione a temperatura controllata, seguita da un affinamento sui lieviti per diversi mesi, che conferisce al vino una maggiore complessità e profondità.

Questo Pinot Grigio è ideale da accompagnare a piatti di pesce raffinati, antipasti leggeri o formaggi freschi. Un vino di grande carattere, che rappresenta magistralmente la qualità e l'attenzione ai dettagli di Vie Di Romans.

Das Weingut

Vie di Romans – Weingut in Friuli Venezia Giulia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Vie di Romans.

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Mariano del Friuli (GO), bekannt für regionale Weißweine und Einzellagenweine aus der DOC-Region Friuli Isonzo.

Region: Friuli Venezia Giulia

Land: Italia

Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Friulano, Malvasia Istriana, Rhein (Riesling), Merlot, Pinot Noir

Traditionsreicher Familienbetrieb in der Region Mariano del Friuli. Starker Fokus auf Weißweine aus Einzellagen. Bekannte Etiketten: Dessimis, Ciampagnis, Flors di Uis, Dut'Un. Technische Dokumentation zu einzelnen Weinbergen und Jahrgängen ist auf der Website des Unternehmens verfügbar.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut wird von der Familie Gallo geführt: die offizielle Website beschreibt eine Familientradition, die sich im Laufe der Zeit entwickelt hat, mit umfangreichen Renovierungen und agronomischen Maßnahmen seit den 1970er Jahren sowie der Einführung der Vinifizierung nach Einzellagen ab den 1990er Jahren.

Produktionsphilosophie

Suche nach dem Ausdruck des Ortes: sorgfältige Beachtung des Terroirs, gezielte Weinbaupraktiken sowie Vinifikationen, die darauf abzielen, die Unterschiede der einzelnen Cru hervorzuheben.

Terroir und Weinberge

Weinberge in der pianura isontina, in der Gemeinde Mariano del Friuli: kiesig-sandige Böden, reich an Eisenoxiden; gemäßigtes Klima mit Tag-Nacht-Temperaturschwankungen, die eine langsame Reifung begünstigen.

Auszeichnungen

Zu den online genannten Auszeichnungen: Der Weißwein 'Dut'Un' wurde von der Guida Veronelli als einer der besten Weißweine aufgeführt; Etiketten wie 'Dessimis' und das Chardonnay des Weinguts erhielten Anerkennungen und positive Bewertungen in internationalen Wettbewerben und Publikationen.