Pinot Grigio DOC - Pura Terra BIO - Piera Martellozzo
Inkl. MwSt.
Die in den Weinen von Piera 1899 anerkannte Qualität ist das Ergebnis eines täglichen Engagements was sich in maximaler Nachhaltigkeit von Prozessen und Produktionsentscheidungen niederschlägt, die auf minimale Umweltbelastung abzielen. 1998 führt das Unternehmen die erste Linie von Bio-Weinen ein.
Die Ernte findet zwischen August und September statt; Lund Trauben werden dann einer sanften Pressung und anschließend einer Weißweinbereitung mit einer Gärung des Mostes bei einer Temperatur von 17 ° - 18 ° C unterzogen. Stoppen Sie den Wein auf dem feinen Depot bei etwa 12° - 13° bis zum Frühjahr, um eine weichere und komplexere Struktur zu erhalten.
Im Kelch hat es ein cintensive und brillante strohgelbe Farbe. In der Nase ist das Bukett elegant mit Anklängen von Orangenblüten und fruchtig-frischen Noten von Apfel, Birne und exotischen Früchten mit leichten Nuancen von Trockenfrüchten. Am Gaumen gleicht die Säure die Weichheit aus und lässt die Fülle der geschmacklichen Ausgewogenheit erreichen.
Ein ausgezeichneter Weißwein, der schmackhafte Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Risotto mit Meeresfrüchten, Fischsuppen und geschmorten Kabeljau begleitet.
Technische Information
Piera 1899
-
Italien
0,75 l
Immer noch weiß
12,5%
Grauburgunder 100%
8 °C
DOC
10 Grad
Friaul Julisch Venetien
Aperitif - Fisch
Drei Venedig
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 4 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Friaul Julisch Venetien
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