Pinot Grigio DOC - Pura Terra BIO - Piera Martellozzo

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Piera Martellozzo

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Die in den Weinen von Piera 1899 anerkannte Qualität ist das Ergebnis eines täglichen Engagements was sich in maximaler Nachhaltigkeit von Prozessen und Produktionsentscheidungen niederschlägt, die auf minimale Umweltbelastung abzielen. 1998 führt das Unternehmen die erste Linie von Bio-Weinen ein.

Die Ernte findet zwischen August und September statt; Lund Trauben werden dann einer sanften Pressung und anschließend einer Weißweinbereitung mit einer Gärung des Mostes bei einer Temperatur von 17 ° - 18 ° C unterzogen. Stoppen Sie den Wein auf dem feinen Depot bei etwa 12° - 13° bis zum Frühjahr, um eine weichere und komplexere Struktur zu erhalten.

Im Kelch hat es ein cintensive und brillante strohgelbe Farbe. In der Nase ist das Bukett elegant mit Anklängen von Orangenblüten und fruchtig-frischen Noten von Apfel, Birne und exotischen Früchten mit leichten Nuancen von Trockenfrüchten. Am Gaumen gleicht die Säure die Weichheit aus und lässt die Fülle der geschmacklichen Ausgewogenheit erreichen.

Ein ausgezeichneter Weißwein, der schmackhafte Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Risotto mit Meeresfrüchten, Fischsuppen und geschmorten Kabeljau begleitet.

Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce

Technische Information


HERSTELLER
Piera 1899
JAHRGANG
-
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Immer noch weiß
GRADATION
12,5%
VIELFALT
Grauburgunder 100%
TEMP MIN
8 °C
NAME
DOC
TEMP MAX
10 Grad
REGION
Friaul Julisch Venetien
PAARUNG
Aperitif - Fisch 
PRODUKTIONSBEREICH
Drei Venedig


Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

8-10°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 4 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Friuli-Venezia-Giulia

Friaul Julisch Venetien


Der Keller: Piera 1899

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

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Carmelo C.
Pinot grigio biologico Piera Martellozzo

Conosco la cantina e per me oramai é una certezza. Ancora una volta infatti non sono rimasto deluso. Ottimo pinot da uve biologiche con la giusta acidità.

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Carmelo C.
Pinot grigio biologico Piera Martellozzo

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