Stroblhof

Pinot Nero Alto Adige DOC Pigeno - Stroblhof 2020

Name: Pinot Nero Alto Adige DOC Pigeno - Stroblhof
Brand: Stroblhof
SKU: bottle-02049
Price: 34.32 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Stroblhof
Name	Pinot Nero Alto Adige DOC
Vielfalt	Pinot Nero
Jahr	2020
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Südtirol
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Pinot Nero Alto Adige DOC Pigeno von Stroblhof ist ein wertvolles Beispiel für die Eleganz, die diese Sorte im Herzen der Dolomiten ausdrückt. In Weinbergen auf beträchtlichen Höhenlagen angebaut, spiegelt dieser Wein das kühle Mikroklima und die einzigartigen Eigenschaften des Südtiroler Territoriums wider, wo der Kontrast zwischen Tag und Nacht eine langsame und harmonische Reifung der Trauben begünstigt.

Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe, begleitet von komplexen Düften reifer Waldbeeren wie Himbeere und Kirsche, mit zarten Gewürznoten und leichten erdigen Nuancen, typisch für den {{Pinot Nero}}. Die Reifung in kleinen Eichenfässern bereichert die Struktur, verleiht Geschmeidigkeit und ein anhaltendes, elegantes sowie leicht tanninhaltiges Finish.

Perfekt in Kombination mit Gerichten aus hellem Fleisch wie Ente oder mittelgereiftem Käse offenbart dieser Wein den kostbaren und raffinierten Charakter des {{Pinot Nero}} in den Südtiroler Lagen.

Das Weingut

Stroblhof – Weingut in Alto Adige (Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Stroblhof.

Weingut und Weinhotel in Appiano (Eppan) an der Südtiroler Weinstraße, bekannt für Ausprägungen des Spätburgunders und für alpintypische Weißweine (Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Blanc).

Region: Alto Adige (Südtirol)

Land: Italia

Rebsorten: Pinot Nero (Pinot Noir / Blauburgunder), Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Franc

Weinhotel mit Restaurant und Verkostungsmöglichkeit im Weingut Spezialisierung auf Spätburgunder mit drei Ausprägungen Weinberge in Hanglagen am Fuße der Mendola Qualitätsorientierte Produktion mit begrenzter Auflage Verfügbar: die rote Cuvée 'Valbion' aus einer Einzellage.

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Geschichte des Weinguts

Das Anwesen Stroblhof blickt auf eine lange Weinbautradition zurück: historische Spuren und die örtliche Überlieferung belegen Weinbautätigkeit auf diesem Gut bereits in vergangenen Jahrhunderten. Heute verbindet das Unternehmen die weinbauliche Tätigkeit mit Beherbergung und bewahrt die Verbundenheit mit der Region und der Geschichte des Ortes.

Produktionsphilosophie

Produktion konzentriert auf Qualität und die Herausstellung des Terroirs: Ausrichtung auf burgundisch geprägte Rebsorten und sorgfältige Pflege der Hanglagen, um frische, mineralische Weine zu erzeugen, die sich gut zur Speisenbegleitung eignen. Das Angebot umfasst touristische Gastfreundschaft als Teil des Weinerlebnisses.

Terroir und Weinberge

Das Unternehmen liegt in der Gemeinde Appiano/Eppan, am Fuß der Mendola, mit in den Hügeln gelegenen Weinbergen auf kalk-porphyrischen Böden und mit Temperaturunterschieden, die langsame Reife und frische Weine begünstigen.

Auszeichnungen

Auszeichnungen in Weinführern: Unter den genannten Erwähnungen befindet sich der Pinot Nero Riserva "Sepp Hanni", der in den "10 Vini Sole" in den Listen und Rückblicken der Saison der Weinführer genannt wurde.