Pinot Nero - IGT Vigneti delle Dolomiti - Konrad Oberhofer 2023

Der Pinot Nero von Konrad Oberhofer, produziert in der renommierten Gegend des IGT Vigneti delle Dolomiti, ist ein Wein, der die Eleganz und Komplexität dieses prestigeträchtigen Rebsortes mit sich bringt. Die Trauben, angebaut in Weinbergen auf beträchtlicher Höhe zwischen den Dolomiten, profitieren von einem milden Mikroklima und großen Temperaturschwankungen, die eine optimale Reifung und eine lebhafte Säure begünstigen, wesentliche Elemente für das Gleichgewicht dieses Pinot Nero.

Die Reifung erfolgt in ausgewählten Holzfässern, die dem Wein eine weiche, aber komplexe Struktur verleihen, bereichert durch zarte Noten von roten Früchten, süßen Gewürzen und eine florale Note, die sich langsam im Glas öffnet. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, elegant, mit samtigen Tanninen und einem delikaten, anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Dieser Pinot Nero bringt das bergige Terroir, aus dem er stammt, am besten zum Ausdruck und ist perfekt in Kombination mit weißen Fleischgerichten, Pilzen oder mittelgereiftem Käse. Eine raffinierte Wahl für alle, die die anspruchsvolle Seele der Dolomiten durch ein Glas Wein entdecken möchten.