Sauvignon Blanc - IGT Vigneti delle Dolomiti - Konrad Oberhofer 2023

Der Sauvignon Blanc von Konrad Oberhofer aus dem IGT Vigneti delle Dolomiti ist ein raffiniertes und frisches Beispiel einer der geschätztesten aromatischen Rebsorten. An den Bergabhängen von Trentino-Südtirol angebaut, fängt dieser Wein in jedem Schluck das Wesen eines Gebiets ein, das von großen Temperaturschwankungen geprägt ist und dem Fruchtgeist Kraft und Komplexität verleiht.

Die übliche Reifemethode, meist im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, bewahrt die sortentypischen Noten des Sauvignon Blanc intakt: krautige Aromen, Anklänge an frisch geschnittenes Gras, weiße Pfirsiche und eine faszinierende Mineralität, die an den Dolomitfels erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, mit guter Struktur und einem lebhaften Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit, ideal, um die aromatische Fülle hervorzuheben, ohne schwer zu wirken.

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Schalentiere und frischen Frühlingssalaten, zeichnet sich dieser Sauvignon Blanc von Konrad Oberhofer durch Eleganz und Feinheit aus und repräsentiert voll die Typizität des einzigartigen mikroklimatischen Dolomitenraums. Eine Flasche, die Authentizität des Herkunftsgebiets und sofortigen Genuss verbindet.