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Pinot Nero Rosé Alto Adige DOC - Cantina Roveré della Luna Aichholz

Name: Pinot Nero Rosé Alto Adige DOC - Cantina Roveré della Luna Aichholz
Brand: Cantina Roveré della Luna Aichholz
SKU: E9750
Price: 15.41 EUR
Availability: InStock

Cantina Roveré della Luna Aichholz

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Blauburgunder (Pinot Noir) · Mirtillo Blauburgunder Rosé Alto Adige DOC · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantina Roveré della Luna Aichholz
Name	Mirtillo Blauburgunder Rosé Alto Adige DOC
Vielfalt	Blauburgunder (Pinot Noir)
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Weinbereitung	Entrappen; kurze Maischestandzeit; sanfte Pressung; Gärung 18°C; Ausbau im Edelstahl
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Roveré della Luna
Land	Italien
Typ	Roséwein
Reifung	Lange Lagerung auf der Hefe
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rosé

Descrizione

Der Pinot Nero Rosé Alto Adige DOC von Cantina Roveré della Luna Aichholz zeigt eine zarte, leuchtende rosa Farbe mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er feine Aromen von Walderdbeeren, Rosenblättern und dezenten kräuterigen Noten, begleitet von einer frischen Säure, die die Trinkfreudigkeit stützt. Am Gaumen wirkt er schlank und ausgewogen, mit einem klaren, leicht salzigen Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Die Säure ist lebhaft, aber gut ins Fruchtbild integriert; die schlanke Struktur verleiht aromatische Persistenz, ohne zu beschweren. Ein unkomplizierter Wein, der Frische betont.

Er passt leicht zu Fischgerichten, sommerlichen Salaten, leichten Vorspeisen und zart gewürzten weißen Fleischsorten; eignet sich auch als Aperitif. Kühl servieren, bei etwa 8–10 °C, in einem großzügigen Glas, um die Aromen zu schätzen. Er eignet sich für ungezwungene Anlässe wie Picknick, Brunch und leichte Grillgerichte; begleitet gut frische Käse und Schalentiergerichte. Kühl lagern und bevorzugt jung trinken, um seine Frische zu erhalten. Ideal für alle, die einen frischen, vielseitigen und sofort zugänglichen Rosé suchen.

Das Weingut

Cantina Roverè della Luna Aichholz – Weingut in Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Roverè della Luna Aichholz.

Cooperativa vitivinicola storica del territorio Rotaliano, con vigneti tra Trentino e Alto Adige e una produzione che spazia da vini bianchi e rossi locali fino a Trentodoc metodo classico (linea Vervè).

Region: Trentino-Alto Adige

Land: Italia

Gegründet: 1919

Rebsorten: Pinot Grigio, Chardonnay, Müller-Thurgau, Traminer (Traminer Aromatico), Gewürztraminer, Pinot Nero, Pinot Bianco, Lagrein, Teroldego, Schiava

Cooperativa con radici storiche (fondata nel 1919) e circa 300 soci conferitori 430 ettari di vigneti distribuiti tra Trentino e Alto Adige Produzione di Trentodoc metodo classico (linea Vervè) oltre a vini bianchi e rossi tipici del Trentino Collezione 'Quaranta Jugheri' e linee che valorizzano singoli vigneti Sede e punto vendita a Roverè della Luna (provincia di Trento)

Alle Weine kaufen von Cantina Roverè della Luna Aichholz Das Weingut Cantina Roverè della Luna Aichholz

Geschichte des Weinguts

Nata come realtà cooperativa nel 1919, la cantina è cresciuta partendo da una base di soci locali e nel tempo ha spostato la propria sede a Roverè della Luna (1953). Oggi aggrega circa 300 soci viticoltori della zona e racconta oltre un secolo di attività legata alla viticoltura di confine tra Trentino e Alto Adige.

Produktionsphilosophie

La cantina unisce rispetto per il territorio e per i soci conferitori a un approccio che accosta tradizione e innovazione: valorizzare le varietà locali scegliendo il terreno più adatto per ogni vitigno e produrre vini distintivi del territorio, inclusi spumanti metodo classico Trentodoc.

Terroir und Weinberge

I vigneti si estendono sul conoide di Roverè della Luna e nella zona tra Trentino e Alto Adige, su terreni vari (ghiaiosi/calcarei e alluvionali) con altitudini che vanno indicativamente dai 200 ai 950 metri; il territorio è caratterizzato dalla Piana Rotaliana/Valdadige e da forti escursioni termiche tipiche dell'area dolomitica.