Poggilarca Carmignano DOCG - Magnum - Artimino
Artimino85% Sangiovese, 15% Cabernet Franc · Poggilarca Carmignano DOCG (Magnum) · 150 cl
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Artimino |
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Poggilarca Carmignano DOCG (Magnum) |
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85% Sangiovese, 15% Cabernet Franc |
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14.0% |
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150 cl |
| Kirsche, Granatapfel, würzige Anklänge | |
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Gärung in Edelstahl; malolaktisch in Edelstahl; Holzreifung |
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Toskana |
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Tenuta di Artimino, Carmignano (Prato) |
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Italien |
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Rotwein |
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12 Monate Holz; 4 Monate Stahl; 6 Monate Flasche |
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Slawonische Eiche 50 hl; Barriques ungarische und französische Eiche |
| Lebhaftes Rubinrot | |
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Geröstetes Geflügel |
Vielseitig in der Kombination passt er zu Braten, Gerichten mit Pilzen und kräftigem Käse; bei zarteren Speisen sollten die Portionen angepasst werden. Für den sofortigen Genuss kann ein kurzer Durchgang im Dekanter die Tannine etwas mildern und die Aromen öffnen. Bei leicht kühlerer Raumtemperatur servieren und das Verhalten im Glas beobachten; die Magnum-Flasche ist zudem praktisch für das Teilen bei besonderen Gelegenheiten.
Tenuta di Artimino – Weingut in Toscana
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