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Technische Information
Hersteller
Quinta de Carvalhas
Typ
Likörwein
Aromenprofil
Rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten
Zutaten
Blaue Traube, Alkohol, Zucker
Format
75 cl
Gradation
20.0%
Fassart
Großes Eichenfass
Reifung
2-3 Jahre im Eichenfass
Vielfalt
Touriga nacional, tinta roriz, tinta barroca
Farbe
Intensives Rubinrot
Verzehr
Bei 16-18°C servieren, hervorragend zu Schokoladendesserts
Der Porto Reserve Ruby von Quinta de Carvalhas entsteht im Herzen der Region Douro, ein Symbol für Tradition und Meisterschaft in der Herstellung von Likörweinen. Hauptsächlich aus einheimischen lokalen Sorten hergestellt, zeichnet sich dieser Porto durch seine intensive und lebendige rubinrote Farbe aus, das Ergebnis eines sorgfältigen Weinbereitungsprozesses und einer moderaten Reifung in großen Holzfässern. In der Nase bietet er ein Bouquet reifer roter Früchte wie Kirschen und Brombeeren, begleitet von angenehmen würzigen und leicht blumigen Noten. Am Gaumen eröffnet sich eine Süße, die gut ausbalanciert ist durch eine frische Säure und weiche Tannine, was ein elegantes und umhüllendes Gefühl vermittelt. Dieser Porto Reserve Ruby eignet sich hervorragend zur Begleitung von Schokoladendesserts, roten Obstkuchen oder gereiftem Käse und hebt jede Kombination mit seiner entschlossenen, aber harmonischen Persönlichkeit hervor.
Ein perfektes Beispiel für die Weinbautradition des Douro, das in der Lage ist, das Terroir mit Wärme und Raffinesse zu erzählen.
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