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Pouilly-Fuisse Vielles Vignes - Domaine Corsin 2022

Name: Pouilly-Fuisse Vielles Vignes - Domaine Corsin
Brand: Domaine Corsin
SKU: rin-23502
Price: 35.46 EUR
Availability: InStock

Domaine Corsin

Lese die Beschreibung

Chardonnay (100%) · Pouilly‑Fuissé (AOC) · 75 cl · 2022

-18%

35,46 €

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Technische Information

Hersteller	Domaine Corsin
Name	Pouilly‑Fuissé (AOC)
Vielfalt	Chardonnay (100%)
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Zitrone, gelber Pfirsich, Gebäck, Marzipan
Weinbereitung	50% Stahl, 50% Holz; 40% 10 Monate im Holz gereift
Restzucker	0,9 g/L
Region	Burgund (Mâconnais)
Produktionsbereich	Fuissé, Solutré, Weiler Pouilly
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	6–8 Jahre (empfohlen)
Fassart	Barrique (20% neu)
Farbe	Goldgelb
Serviertemperatur	13–14°C
Empfohlener Verbrauch	In 6–8 Jahren trinken
Paarung	Fisch, helle Fleischgerichte, Kalbsbries

Descrizione

Pouilly-Fuisse Vielles Vignes di Domaine Corsin ist ein Weißwein, der Feinheit und Direktheit verbindet. Im Glas zeigt er eine leuchtende strohgelbe Farbe und ein Duftbild, das von Noten weißer Frucht, reifer Zitrusfrüchte und feinen floralen Nuancen reicht; im Hintergrund sind mineralische und aromatische Anklänge spürbar, die Komplexität verleihen. Am Gaumen trocken, mit einer ausgewogenen Struktur zwischen lebendiger Säure und Salzigkeit, und einer mittleren Körperfülle, die ein klares, anhaltendes Finale trägt. Der Ausdruck bleibt zurückhaltend und nicht überbetont, passend für verschiedene Anlässe.

Passt gut zu leichten Fischgerichten, Schalentieren, hellem Geflügel und frischen Käsesorten, hält sich aber auch gegenüber aromatischeren Zubereitungen und vegetarischen Speisen. Kühl servieren, in großen Gläsern, um die Aromen zu schätzen; zu niedrige Temperaturen vermeiden, da sie die Palette mindern würden. Ideal für jene, die einen vielseitigen und zurückhaltenden Weißwein suchen; geeignet sowohl am Tisch als auch für informellere Anlässe.

Das Weingut

Domaine Corsin – Weingut in Burgund (Mâconnais) — Département Saône‑et‑Loire

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Corsin.

Domaine Corsin ist ein familiengeführtes Weingut im Mâconnais (Burgund) mit Sitz in Davayé, spezialisiert auf Weißweine aus Chardonnay (u. a. Mâcon‑Villages, Pouilly‑Fuissé und Saint‑Véran).

Region: Burgund (Mâconnais) — Département Saône‑et‑Loire

Land: Frankreich

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Geschichte des Weinguts

Im 19. Jahrhundert gegründet (Quellen geben 1864 als Gründungsjahr an) und über mehrere Generationen der Familie Corsin fortgeführt; heute bewirtschaftet das Gut rund 13–13,5 Hektar Chardonnay. (Historische Angaben aus offiziellen Seiten und Fachführern.)

Produktionsphilosophie

Fokus auf Chardonnay; es werden eine sorgfältige Selektion der Trauben im Weinberg und Keller angegeben. Einige Basisweine (z. B. Mâcon‑Villages) werden als ohne Einsatz von Holz ausgebaut beschrieben. (Angaben aus Produktbeschreibungen und Gutportraits.)

Terroir und Weinberge

Weinberge im Mâconnais, insbesondere in den Gemeinden Davayé, Fuissé und Solutré (Département Saône‑et‑Loire, Burgund).