Saint-Veran Tirage Precoce - Domaine Corsin 2023
Domaine CorsinChardonnay · Saint-Véran AOC 'Tirage Précoce' · 75 cl · 2023
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Domaine Corsin |
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Saint-Véran AOC 'Tirage Précoce' |
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Chardonnay |
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2023 |
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13.5% |
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75 cl |
| Zitrus, weiße Blüten (Geißblatt), mineralische Noten | |
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Vergärung und Ausbau im Tank (Edelstahl) |
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Trocken |
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Burgund (Mâconnais) |
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Mâconnais — Davayé (Saint-Véran) |
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Frankreich |
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Weißwein trocken |
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Ausbau im Tank |
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Keine (Stahltank) |
| Helles Strohgelb mit grünen Reflexen | |
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11–13 °C |
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Bevorzugt 2024–2027 (Jg. 2022) |
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Aperitif, Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel, weiche Käse |
Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, ausgeprägte Frische und ein Gleichgewicht, das Trinkfreude betont. Die Säure stützt die fruchtigen Eindrücke und trägt zu einem salzigen, anhaltenden Finale mittlerer Intensität bei. Trotz der Struktur wirkt er nicht streng, sondern zeichnet sich durch klare Aromaprofile und leichte Kombinierbarkeit aus. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 10–12 °C; er passt zu gegrilltem Fisch, Schalentieren, gemischten Salaten und frischen Käsesorten und eignet sich auch gut als Aperitifwein. Er richtet sich an alle, die ein frisches, unkompliziertes Angebot für gesellige Anlässe suchen.
Domaine Corsin – Weingut in Burgund (Mâconnais) — Département Saône‑et‑Loire
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