Primitivo di Manduria DOC - Soranì - Masseria Surani
Primitivo di Manduria DOC - Soranì - Masseria Surani
Technische Information
Hersteller Masseria Surani
Name Primitivo di Manduria DOC
Vielfalt Primitivo
Jahr 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Reife rote Früchte, Gewürze, Lakritznoten
Weinbereitung Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region Apulien
Produktionsbereich Manduria
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

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Masseria Surani

Primitivo di Manduria DOC - Soranì - Masseria Surani 2021

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Masseria Surani
Name Primitivo di Manduria DOC
Vielfalt Primitivo
Jahr 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Reife rote Früchte, Gewürze, Lakritznoten
Weinbereitung Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region Apulien
Produktionsbereich Manduria
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

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Der Primitivo di Manduria DOC von Masseria Surani, bekannt unter dem Namen Soranì, ist ein Wein, der die ganze Intensität und Wärme der apulischen Region ausdrückt. Im Herzen Apuliens, auf den goldenen Böden von Manduria, angebaut, zeichnet sich dieser Primitivo durch seine robuste Struktur und aromatische Fülle aus. Die Rebsorte Primitivo verleiht dem Soranì Düfte von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen und Lakritznoten.



Die Weinbereitung erfolgt durch eine gekonnte Reifung in Holzfässern, die die weichen Tannine hervorhebt und ein umhüllendes sensorisches Gleichgewicht mit einem lang anhaltenden und warmen Abgang schafft. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit großem Charakter, ideal zur Begleitung typischer mediterraner Gerichte wie gegrilltem rotem Fleisch, gereiftem Käse und reichhaltigen mediterranen Saucen. Ein überzeugendes Beispiel der prestigeträchtigen Primitivo di Manduria-Denomination, das auch anspruchsvollste Gaumen zufriedenstellt.


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