Prosecco Brut DOC - Pitars

Der Prosecco Brut DOC von Pitars präsentiert sich mit einem brillanten Auftritt und einer lebhaften Perlage, die den Schluck trägt, ohne ihn zu beschweren. In der Nase treten Aromen von grünem Apfel und Birne hervor, unterlegt von zitrischen Anklängen und einer dezenten floralen Note; das Gesamtbild beschreibt einen frischen und direkten Stil, gedacht für jene, die Trinkbarkeit und Unmittelbarkeit suchen. Die olfaktorische Struktur bleibt klar und einladend, ohne Übertreibungen, und lädt zu einem unkomplizierten ersten Schluck ein.

Am Gaumen bestätigt er eine gute Säure und eine angenehme Salzigkeit, die die für Brut typische Trockenheit ausbalancieren, und bietet ein salziges Finish von mittlerer Persistenz. Ein agiler Schluck, geeignet als Aperitif, aber auch zum Begleiten von Fischvorspeisen, Schalentieren, Sushi oder frischen Käsesorten; er funktioniert auch gut in informellen und geselligen Kombinationen. Er sollte gut gekühlt serviert werden, um Frische und Spritzigkeit zu betonen, vorzugsweise in nicht zu großen Gläsern.