François Carillon

Puligny-Montrachet 1er cru Les folatiers 2020 - François Carillon 2020

Name: Puligny-Montrachet 1er cru Les folatiers 2020 - François Carillon
Brand: François Carillon
SKU: CDV-217
Price: 285.48 EUR
Availability: InStock

()

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-9%

285,48 €

Empfohlener Preis: 316,95 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

📦 Kartonpreis (-8%): Gültig für 6 Flaschen oder ein Vielfaches davon 262,64 € Sie sparen 137,03 € bei 6 Flaschen

Auf Bestellung verfügbar (2-5 Werktage).
Das Produkt wird speziell für Sie bestellt und in 2-5 Werktagen versendet. So haben Sie Zugang zu einer viel größeren und aktuelleren Produktpalette.

Versand nach:

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	François Carillon
Name	Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatiers
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2020
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, mineralische Noten
Weinbereitung	Holzfermentation, malolaktisch
Region	Burgund
Produktionsbereich	Côte de Beaune
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, weiche Käsesorten

Beschreibung

Der Puligny-Montrachet 1er cru Les folatiers 2020 - François Carillon repräsentiert eine Spitzenqualität Burgunds, einer weltweit renommierten Region für ihre feinen Weißweine aus Chardonnay. Produziert im gleichnamigen Dorf Puligny-Montrachet, stammt dieser Wein aus einem Premier-Cru-Weinberg, einer Klassifikation, die die herausragende Qualität des Terroirs widerspiegelt. Der kalkhaltige Boden, reich an Meeressedimenten, verleiht eine ausgeprägte Mineralität und eine typische, einzigartige Eleganz.

Mit traditionellen Methoden vinifiziert, reift er etwa 12 Monate in mittelstark getoasteten Eichenfässern, was die kristallklare Frucht zum Ausdruck bringt, ohne die Delikatesse zu überdecken. In der Nase offenbaren sich komplexe Aromen weißer Blüten, Goldapfel und leichte buttrige Noten, begleitet von Anklängen an Zitrusfrüchte und Mandeln. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit lebendiger Frische, saftiger Struktur und einem anhaltenden Abgang, geprägt von angenehmer Würze.

Ein idealer Wein zur Begleitung edler Fischgerichte, Krustentieren oder feinem weißem Fleisch. Seine Harmonie und Feinheit machen ihn auch perfekt für genussvolle Momente in geselliger Runde, wobei er die einzigartige Region Puligny-Montrachet hervorragend zur Geltung bringt.

Das Weingut

François Carillon – Weingut in Borgogna (Bourgogne) - Côte de Beaune

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von François Carillon.

Ein Burgunder-Domaine, spezialisiert auf weiße Chardonnay-Weine, in Puligny-Montrachet verwurzelt und in seiner heutigen Form im Jahr 2010 von François Carillon gegründet.

Region: Borgogna (Bourgogne) - Côte de Beaune

Land: Francia

Gegründet: 2010

Rebsorten: Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir

Das Weingut ist in seiner heutigen Form seit 2010 tätig; die familiären Wurzeln reichen bis ins 16. Jahrhundert. Insgesamt rund 14,5 ha, überwiegend mit Weinbergen für Weißweine. Produktion von über 20 Cuvées, darunter zahlreiche Premier Crus aus Puligny und Chassagne. Starker Fokus auf Chardonnay und vinifizatorische Konzepte, die das Terroir respektieren. Präsenz und Auszeichnungen in der Fachpresse und in der burgundischen Weinwelt.

Alle Weine kaufen von François Carillon Das Weingut François Carillon

Geschichte des Weinguts

Die Familie Carillon ist seit dem 16. Jahrhundert mit dem Weinbau in Puligny-Montrachet verbunden. François Carillon machte sich vom Familiengut unabhängig und gründete das Domaine in seiner heutigen Form im Jahr 2010, nach der Aufteilung der Parzellen mit seinem Bruder. Seitdem hat er eine umfangreiche Palette an Cuvées in den Gemeinden Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Saint-Aubin entwickelt.

Produktionsphilosophie

Die Herangehensweise des Weinguts setzt auf die Pflege der Weinberge und auf eine Vinifikation, die das Terroir zur Geltung bringt: feine, elegante und gut strukturierte Weine, die durch sorgfältige Arbeit im Weinberg entstehen und durch kontrollierten Ausbau veredelt werden, um den Ausdruck der verschiedenen Lagen zu respektieren.

Terroir und Weinberge

Hauptsitz und Hauptweinberge befinden sich in Puligny-Montrachet, mit Parzellen auch in Chassagne-Montrachet und Saint-Aubin, im Herzen der Côte de Beaune.

Auszeichnungen

Das Weingut hat Auszeichnungen erhalten, darunter beim Tastevinage prämierte Cuvées sowie positive Bewertungen in der Fachpresse.