Recioto della Valpolicella Classico DOCG - Corte Rugolin
Format: 50 cl
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Hersteller
|
Corte Rugolin |
Name
|
Recioto della Valpolicella Classico DOCG |
Vielfalt
|
Corvina, Rondinella, Molinara |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
50 cl |
 Aromenprofil |
Reife rote Früchte, Gewürze, Kirschnoten |
Weinbereitung
|
Trocknung der Trauben, teilweise Gärung |
Region
|
Veneto |
Produktionsbereich
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Valpolicella Classica |
Land
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Italien |
Typ
|
Süßer Rotwein als Dessert |
Reifung
|
Mindestens 2 Jahre |
Fassart
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Eichenfässer oder große Holzfässer |
 Farbe |
Intensives Rubinrot |
Serviertemperatur
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16-18°C |
Empfohlener Verbrauch
|
Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese |
Paarung
|
Desserts, gereifter Käse, Zartbitterschokolade |
Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wodurch das Gleichgewicht zwischen Süße und Frische vollendet wird, mit Noten von Kirschen in Alkohol, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Bittermandel. Am Gaumen präsentiert er sich weich und umhüllend, mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang, ideal zum Begleiten von Desserts mit Schokolade oder gereiftem Käse. Ein authentisches Zeugnis der veronesischen Tradition, das durch Ausgewogenheit und geschmackliche Fülle begeistert.
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