Recioto della Valpolicella Classico DOCG - Corte Rugolin
Recioto della Valpolicella Classico DOCG - Corte Rugolin
Technische Information
Hersteller Corte Rugolin
Name Recioto della Valpolicella Classico DOCG
Vielfalt Corvina, Rondinella, Molinara
Gradation 13.0%
Format 50 cl
Aromenprofil Reife rote Früchte, Gewürze, Kirschnoten
Weinbereitung Trocknung der Trauben, teilweise Gärung
Region Veneto
Produktionsbereich Valpolicella Classica
Land Italien
Typ Süßer Rotwein als Dessert
Reifung Mindestens 2 Jahre
Fassart Eichenfässer oder große Holzfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung Desserts, gereifter Käse, Zartbitterschokolade

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Corte Rugolin

Recioto della Valpolicella Classico DOCG - Corte Rugolin

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Format: 50 cl

-13%
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Empfohlener Preis: 39,76 €
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Technische Information
Hersteller Corte Rugolin
Name Recioto della Valpolicella Classico DOCG
Vielfalt Corvina, Rondinella, Molinara
Gradation 13.0%
Format 50 cl
Aromenprofil Reife rote Früchte, Gewürze, Kirschnoten
Weinbereitung Trocknung der Trauben, teilweise Gärung
Region Veneto
Produktionsbereich Valpolicella Classica
Land Italien
Typ Süßer Rotwein als Dessert
Reifung Mindestens 2 Jahre
Fassart Eichenfässer oder große Holzfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung Desserts, gereifter Käse, Zartbitterschokolade

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Der Recioto della Valpolicella Classico DOCG di Corte Rugolin entsteht im Herzen des klassischen Valpolicella-Gebiets, einer Gegend, die für ihre Böden mit reichen Mergeln und Kalksteinen bekannt ist, die den Weinen Eleganz und Struktur verleihen. Dieser kostbare Süßwein stammt aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben, die streng ausgewählt und nach der traditionellen venezianischen Appassimento-Technik getrocknet werden, welche Zucker und Aromen konzentriert und Tiefe sowie Komplexität verleiht.



Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wodurch das Gleichgewicht zwischen Süße und Frische vollendet wird, mit Noten von Kirschen in Alkohol, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Bittermandel. Am Gaumen präsentiert er sich weich und umhüllend, mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang, ideal zum Begleiten von Desserts mit Schokolade oder gereiftem Käse. Ein authentisches Zeugnis der veronesischen Tradition, das durch Ausgewogenheit und geschmackliche Fülle begeistert.


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