Riesling Sélection de Grains Nobles “S” 2015 - Famille Hugel 2015

Der Riesling Sélection de Grains Nobles “S” 2015 der Famille Hugel ist ein Meisterwerk des Elsass, einer Region, die für ihre aromatischen Weißweine mit großer Langlebigkeit bekannt ist. Dieser Wein entsteht aus Riesling-Trauben, die mit größter Sorgfalt ausgewählt wurden und von der sogenannten „Edelfäule“ (Botrytis cinerea) befallen sind, welche Zucker, Aromen und Komplexität konzentriert. Die Spätlese und das günstige Klima des Weinbergs verleihen dem Wein eine perfekte Balance zwischen Süße und Frische.

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und facettenreich, mit Düften von reifer Aprikose, Akazienhonig, kandierten Zitrusfrüchten und mineralischen Noten, die an Feuerstein erinnern. Der Geschmack ist umhüllend und sanft, getragen von einer lebendigen Säure, die Frische und Persistenz garantiert. Die Reifung in großen Fässern bewahrt die aromatische Integrität und betont die sortentypische Reinheit des Riesling.

Perfekter Begleiter zu Foie Gras, Blauschimmelkäse oder Mandelgebäck, drückt dieser Wein das elsässische Terroir und die Weinbaukunst der Famille Hugel aus, die von Kennern und Sammlern geschätzt wird. Eine raffinierte Interpretation der Selektion „Grains Nobles“, ein strahlender und eleganter Ausdruck des Riesling.