Riesling Spatlese - Bernacasteler Doctor - Trocken - Weingut Dr. Thanisch 2023

Weingut Dr. Thanisch

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Riesling · Berncasteler Doctor Riesling Spätlese Trocken · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Weingut Dr. Thanisch
Name	Berncasteler Doctor Riesling Spätlese Trocken
Vielfalt	Riesling
Jahr	2023
Gradation	8.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, mineralisch, Noten von Zitrusfrüchten und Blumen
Weinbereitung	Kontrollierte Gärung in Edelstahl
Region	Mosel
Produktionsbereich	Bernkastel
Land	Deutschland
Typ	Trockener Weißwein
Reifung	Kurze Reifung im Edelstahl
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung bis 5-7 Jahre
Paarung	Fisch, weißes Fleisch, frische Käse

Descrizione

Der Riesling Spätlese Trocken vom Weingut Dr. Thanisch, aus der renommierten Region Bernkasteler Doctor, stellt ein außergewöhnliches Beispiel für deutschen Riesling dar. Dieser Wein besticht durch seine unglaubliche aromatische Komplexität und die überraschende Frische. Strohgelb mit grünlichen Reflexen, bietet er in der Nase ein intensiv aromatisches Bouquet, mit Noten von grünen Äpfeln, Pfirsich und zarten mineralischen sowie Petroleum-Anklängen, die typisch für gereiften Riesling sind.

Am Gaumen zeigt sich der Wein extrem ausgewogen, mit einer lebhaften Säure, die sich harmonisch mit einer leichten Restsüße verbindet und für einen angenehm frischen und anhaltenden Geschmack sorgt. Der Abgang ist lang und würzig, mit einem Finale, das die mineralischen und fruchtigen Reflexe wieder aufgreift.

Ideal zu aufwendigen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als Aperitif, kann dieser Riesling Spätlese Trocken über mehrere Jahre hinweg im Keller hervorragend reifen und dabei zusätzliche Nuancen entwickeln. Ein Wein, der durch seine Eleganz und Tiefe bezaubert, perfekt für Liebhaber hochwertiger deutscher Weißweine.

Das Weingut

Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch) – Weingut in Mosella (Mittelmosel)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch).

Traditionsreicher Riesling-Produzent mit Sitz in Bernkastel-Kues an der Mosel; bekannt für Spitzenlagen wie den Bernkasteler Doctor und für eine lange Familientradition in der Produktion hochwertiger Rieslinge.

Region: Mosella (Mittelmosel)

Land: Germania

Rebsorten: Riesling

Die Produktion konzentriert sich ausschließlich auf Riesling. Eigentümer von Parzellen im legendären Berncasteler Doctor. Historisches Anwesen "Villa Thanisch". Gründungsmitglied des VDP. Vinothek mit Verkostungen und Direktverkauf.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Thanisch ist im Weinbau der Mosel bereits seit dem 17. Jahrhundert belegt; die offizielle Website nennt erste Nachweise aus dem Jahr 1636 und eine generationenübergreifende Kontinuität bis in die Gegenwart. Die "Villa Thanisch", Sitz des Weinguts, wurde 1884 erbaut. Die Marke festigte ihren Ruf im 19. und 20. Jahrhundert, mit Weinen auf den Speisekarten von Restaurants und an königlichen Höfen; die historische Verbindung zu den großen lokalen Lagen, insbesondere zum Berncasteler Doctor, ist ein zentraler Bestandteil der Unternehmensgeschichte. Das Weingut wird außerdem als Gründungsmitglied des VDP genannt.

Produktionsphilosophie

Ausrichtung auf Qualität und Respekt vor der Tradition: Das Weingut legt Wert auf die Pflege der Weinberge und den Ausdruck des Terroirs, mit besonderem Augenmerk auf steile Rebhänge und selektive Handlese. Die Produktion konzentriert sich auf Riesling, mit dem Ziel, die Charakteristika der einzelnen Lagen der Region widerzuspiegeln.

Terroir und Weinberge

Das Weingut ist in der Region Bernkastel-Kues tätig und besitzt Weinberge in historischen Lagen der Mittelmosel, mit Parzellen in Bernkastel sowie Weinbergen in den angrenzenden Gemeinden wie Kues, Lieser und Brauneberg. Die Böden sind typischerweise schiefrig und die Reben stehen an den für die Mosel typischen steilen Hängen.