Roero Riserva DOCG 2019 - Printi - Monchiero Carbone

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Monchiero Carbone

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Ausgehend von der Ernte 1997, einer der interessantesten des Jahrzehnts, begann Monchiero Carbone mit der Produktion des Roero Riserva "Printi". Die Botschaft, die diese Auswahl verkörpert, ist die eines Produkts, das sich mit den strukturierteren piemontesischen Rotweinen messen kann und in der Lage ist, ausgesprochen lange Reifezeiten in absoluter Ruhe zu überstehen, ohne auf die typische Eleganz des auf den Roero-Hügeln angebauten Nebbioli verzichten zu müssen.

Die Trauben werden Mitte Oktober geerntet. Die Mazeration mit den Schalen ist immer lang und langsam, damit der Most mit allen natürlichen Bestandteilen der Traube angereichert werden kann. Nach dem Abstich wird der Wein in kleinen Holzstöcken mit verschiedenen Passagen gelagert, wo die malolaktische Gärung endet und wo er mindestens 22-24 Monate bleibt. Ein weiteres Jahr der Reifung in der Ruhe der alten Keller nach der Flaschenabfüllung bereitet das Produkt auf sein Debüt vor.

Im Glas zeigt er eine intensive und brillante rubinrote Farbe. Die Nase ist fein und sehr aromatisch, die fruchtigen Aromen stechen zunächst hervor von Himbeere und Brombeere, gefolgt von einem Hauch von Kakao, Zimt und edlen Hölzern. LAm Gaumen ist er voll und von großartigem Charakter, gefolgt von einer ausgezeichneten Tanninprogression. Die Eleganz der Roerine-Tannine und die perfekte Balance zwischen ihnen und Alkohol führen zu einem langen und harmonischen Abgang, den man genießen kann.

Die bemerkenswerte Struktur und Fülle dieses Weins erfordern wichtige Fleischgerichte, Braten, Wild und gereiften Käse. Ein Rot von großem Wert und Qualität, das nach dem ersten Schluck sofort große Emotionen hervorruft.

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio

Technische Information


HERSTELLER
Monchiero Kohlenstoff
JAHRGANG
2019
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Immer noch Rot
GRADATION
13,5%
VIELFALT
Nebbiolo 100%
TEMP MIN
16 °C
NAME
DOCG
TEMP MAX
18 °C
REGION
Piemont
PAARUNG
Fleisch - Käse
PRODUKTIONSBEREICH
Roero 


Wie dienen

Glas:

Weit öffnender Kelch

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Dienen zu:

16-18 °C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Piemonte

Piemont


Das Weingut: Monchiero Carbone

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

Based on 4 reviews
100%
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G
Gianluca Sensoli
servizio preciso e puntuale

consegna avvenuta il giorno successivo all'ordine. vino eccezionale e il prezzo è ottimo visto che a mio giudizio il vino è al pari di nomi rinomati e più costosi

a
anonymous
consigliato

un rosso pieno di grande carattere. mi è molto piaciuto

S
Silvio
ottimo

vino rosso di grande qualità che consiglio assolutamente

P
Pietro
molto soddisfatto

cercavo un buon vino da portare in regalo ad una cena. recensione e prezzo mi hanno convinto all'acquisto. abbiamo aperto la sera stessa la bottiglia ed ho fatto veramente un'ottima figura. nessuno aveva mai bevuto prima questo vino e in più di una persona mi ha chiesto dove l'avessi acquistato. recensione positiva

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P
Pietro
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