Romagna Sangiovese Superiore DOC 2016 - Le Liti - I Sabbioni Bottle of Italy

Romagna Sangiovese Superiore DOC - Le Liti - I Sabbioni 2016

I Sabbioni

5.0

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Format: 75 cl

-13%

14,44 €

Empfohlener Preis: 16,63 €

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Technische Information

Hersteller	I Sabbioni
Name	Romagna Sangiovese Superiore DOC
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2016
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation mit langer Mazeration
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Romagna
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Il nome è una dedica agli anni dell’infanzia passati qui da Dino Zoli, un omaggio al mondo contadino dove i bambini crescevano insieme in famiglie numerose, tra liti e giochi, spesso coinvolti anche nei lavori di campagna.

Un vino ottenuto da una selezione di uve raccolte a maturazione piena, scelte per la loro ricchezza e il loro frutto carnoso, che di consueto vengono raccolte durante la seconda decade di Settembre. La vinificazione delle uve avviene in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata e macerazione media di 25 giorni. Il vino matura in acciaio inox per 6 mesi, prima di essere imbottigliato, e affinare nuovamente almeno altri 6 mesi in bottiglia, prima della messa in commercio.

Nel calice si riversa con un color rosso rubino intenso con lievi riflessi purpurei, mentre inebria al naso con i suoi aromi di frutti rossi. Un rosso di territorio, molto classico, che richiama alla memoria le espressioni più tradizionali del sangiovese romagnolo.

Un sorso sapido, con un frutto delicato e nitido, che si distende sulla freschezza di una bocca agile ed elegante che trova la sua massima espressione servito in tavola in abbinamento a primi piatti di terra, taglieri di salumi e formaggi non troppo stagionati, cacciagione, arrosti e carni grigliate.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
I Sabbioni

ANNATA
2016

NAZIONE
Italia

FORMATO
0.75L

TIPOLOGIA
Rosso Fermo

GRADAZIONE
13%

VITIGNO
Sangiovese 100%

TEMP MIN
16 °C

DENOMINAZIONE
DOC

TEMP MAX
18 °C

REGIONE
Emilia Romagna

ABBINAMENTO
Carne - Formaggi

ZONA DI PRODUZIONE
Castiglione di Forlì

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione

Emilia Romagna

La Cantina: I Sabbioni

Maggiori Informazioni

Das Weingut

I Sabbioni – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von I Sabbioni.

Ein Weingut aus der Romagna, das sich auf Sangiovese und den Ausdruck des Herkunftsgebiets von Oriolo konzentriert: regionale Weine und extra natives Olivenöl, verbunden mit den sandigen Hügeln zwischen Forlì und Faenza.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese, Albana

Starke Fokussierung auf Sangiovese und lokale Ausdrucksformen. Weinberge auf den Hügeln zwischen Forlì und Faenza mit gelblich-sandigen Böden. Teil der Dino Zoli Gruppe. Neben den Weinen wird auch natives Olivenöl extra produziert. Einige Etiketten befinden sich in Umstellung oder sind seit 2021 biologisch zertifiziert.

Alle Weine kaufen von I Sabbioni Das Weingut I Sabbioni

Geschichte des Weinguts

I Sabbioni ist ein mit dem Gruppo Dino Zoli verbundenes Weinbauprojekt, das mit dem Ziel entstanden ist, die Hügel rund um Oriolo/Forlì aufzuwerten. Das Unternehmensprofil betont familiäre Wurzeln und den Willen, die Besonderheiten des Terroirs in erkennbare Weine zu übersetzen, wobei die Produktpalette im offiziellen Katalog des Unternehmens beschrieben ist.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt darauf, die Identität des Ortes durch die Auswahl der Trauben und Vinifikationen hervorzuheben, die Frische, Würze und Trinkbarkeit in den Vordergrund stellen. Geselligkeit, Familienverbundenheit und Respekt vor dem Terroir sind wiederkehrende Themen. Einige Referenzen sind laut Firmenkatalog seit 2021 in Umstellung oder biologisch zertifiziert.

Terroir und Weinberge

Weinberge liegen auf den sanften Hügeln zwischen Forlì und Faenza, die durch gelbe, sandige Böden gekennzeichnet sind — eine Eigenschaft, die das Weingut als Unterscheidungsmerkmal für die Salzigkeit und Eleganz seiner Sangiovese angibt. Die Hauptbezeichnung ist Romagna Sangiovese.

Auszeichnungen

Im Firmenkatalog und in den Produktangaben werden Auszeichnungen und Punkte angegeben; der Katalog enthält Hinweise auf spezifische Auszeichnungen/Punktzahlen für einzelne Weine.