Rosso Maremma DOC Ornello - Rocca di Frassinello 2021

Der Rosso Maremma DOC Ornello von Rocca di Frassinello entsteht im Herzen der toskanischen Maremma, einem mediterran geprägten Terroir, das dem Wein eine umhüllende Struktur und ein intensives aromatisches Profil verleiht. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl einheimischer und internationaler Rebsorten, die auf mineralreichen Böden kultiviert werden, welche die Komplexität des Produkts hervorheben. Nach der Gärung reift der Ornello in Eichenfässern, was ihm Eleganz und Geschmeidigkeit verleiht und das Bouquet mit würzigen Noten sowie reifen roten Früchten ausbalanciert.



Im Glas zeigt er sich mit einer tief rubinroten Farbe und einem reichen Bouquet von Kirschen, Brombeeren sowie feinen Nuancen von Tabak und Vanille. Am Gaumen ist er harmonisch, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen mineralischen Persistenz. Er eignet sich perfekt zu rotem Fleisch, traditionellen toskanischen Gerichten und gereiftem Käse und unterstreicht die Geselligkeit und den Reichtum der lokalen Küche.