Rosso Orcia DOC Riserva - Giovesone - La Nascosta 2019

La Nascosta

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Format: 75 cl

-11%

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Technische Information

Hersteller	La Nascosta
Name	Rosso Orcia DOC Riserva
Vielfalt	Sangiovese Grosso
Jahr	2019
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Gut gereifte Früchte, würzige und tertiäre Noten
Weinbereitung	Mazeration bei niedriger Temperatur mit speziellen Hefen, Gärung mit traditionellen Hefen, Umpumpen
Region	Toskana
Produktionsbereich	Val d'Orcia
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 24 Monate
Fassart	Tonneaux aus französischer und österreichischer Eiche mit 500 Litern
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 8-10 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Il Rosso Orcia DOC Riserva Giovesone della cantina La Nascosta è un vino ricco e complesso che rappresenta al meglio le caratteristiche del territorio di produzione. Ottenuto dalla selezione delle migliori uve Sangiovese, questo vino si distingue per la sua maturazione prolungata in botti di rovere, che ne esalta le sfumature aromatiche e ne aumenta la struttura.

Alla vista, il Giovesone si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati dovuti all'invecchiamento. Al naso emergono note fruttate di ciliegia e prugna, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e tabacco, che si integrano armoniosamente con le sfumature di vaniglia e legni nobili derivanti dall'affinamento in barrique.

Al palato, il vino è pieno e robusto, con tannini ben integrati e una buona acidità che conferisce freschezza e longevità. I sapori fruttati sono accompagnati da note di cacao amaro e liquirizia, che chiudono su un finale persistente e piacevolmente lungo.

Il Rosso Orcia DOC Riserva Giovesone è un vino ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, ma può anche essere apprezzato da solo come vino da meditazione. Una scelta eccellente per chi cerca un vino di grande personalità e struttura, rappresentativo della tradizione vinicola toscana.

Das Weingut

La Nascosta – Weingut in Toscana (Val d'Orcia)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von La Nascosta.

Familienweingut an den Hängen des mittelalterlichen Ortes Castiglione d'Orcia im Herzen des Val d'Orcia (Toskana), das Weißweine, Rosé, Rotweine und ein Passito produziert.

Region: Toscana (Val d'Orcia)

Land: Italia

Gegründet: 2011

Rebsorten: Sangiovese Grosso, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Manseng, Moscato (bianco/giallo), Moscato Nero, Traminer Aromatico

Gelegen an den Hängen des mittelalterlichen Ortes Castiglione d'Orcia, im Herzen von Val d'Orcia. Familienprojekt unter der Leitung von Antonio Mastrojanni mit starkem Bezug zur Tradition von Montalcino. Philosophie "Camminare la vigna": präsenzorientierter, präziser Weinbau und Mikrovinifikationen. Weinberge in etwa 400–430 m Höhe auf gemischten Böden. Produktion charaktervoller Weiß- und Rotweine.

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Geschichte des Weinguts

La Nascosta entstand als Projekt der Familie Mastrojanni unter der Leitung von Antonio Mastrojanni. Das Vorhaben begann 2011 mit dem schrittweisen Erwerb kleiner Parzellen in der Val d'Orcia; das Weingut wurde von der Familie geplant, und der erste unter dem Label La Nascosta abgefüllte Jahrgang datiert auf 2018. In den folgenden Jahren wurde die Führung durch den Einstieg von Luca Mastrojanni erweitert, und 2019 stieß der Önologe Gerhard Sanin hinzu, der zur Definition des heutigen weinbaulichen Profils des Unternehmens beigetragen hat.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt die Philosophie "Camminare la vigna", die Präsenz, Handarbeit und präzise Pflege in jeder Phase betont: vom Weinberg bis zur Flasche. Die Arbeit zielt darauf ab, die Qualität der Trauben und das Terroir durch präzisen Weinbau, Mikrovinifikationen und sorgfältige Kontrolle der Ausbauphasen zu fördern.

Terroir und Weinberge

La Nascosta liegt in Castiglione d'Orcia im Val d'Orcia und ist nach Süden zu den vom Monte Amiata dominierten Hügeln ausgerichtet. Die Weinberge des Weinguts liegen zwischen etwa 400 und 430 Metern Höhe auf tonhaltigen Böden, die reich an kalkhaltigen Gesteinsarten, marinen Sedimenten und vulkanischen Fragmenten sind und den Weinen Vielfalt und Mineralität verleihen.