Rum Blanc 50cl - L'Experience 69 - Cassa di Legno - Damoiseau
DamoiseauFormat: 50 cl
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 Hersteller |
Damoiseau |
 Typ |
Weißer Rum |
 Aromenprofil |
Frisch, leicht fruchtig, Noten von Zuckerrohr |
 Zutaten |
Melasse aus Zuckerrohr, Wasser, Hefe |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
69.0% |
 Fassart |
Holzkiste |
 Reifung |
Kurz in Holzfässern |
 Destillationsmethode |
Säulendestillation |
 Filtration |
Kaltfiltration |
 Farbe |
Transparent |
 Verzehr |
Ausgezeichnet pur, Cocktails, Longdrinks |
Am Gaumen schlank, aber charaktervoll, mit guter aromatischer Intensität und einer überraschenden Rundheit, die die Trinkbarkeit erhält; das Gefühl ist trocken und präzise, mit einem Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Die geschmackliche Struktur bleibt klar, ideal für alle, die einen lebendigen, aber soliden Weißrum suchen. Die beigepackte Holzkiste wertet den Inhalt auf und macht ihn auch als Geschenk geeignet. Er eignet sich gut für klassische Mixgetränke — von Longdrinks bis zu zitrusbasierten Cocktails — behält aber auch bei einfachem Service, pur oder auf Eis, seine Reinheit. Passt sehr gut zu Fischgerichten, herzhaften Vorspeisen oder würzigen Zubereitungen: ein vielseitiger Rum, der Intensität und Präzision ohne Übertreibung ausbalanciert.
Damoiseau
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Damoiseau.
Destillation
Säulendestillation (Doppelteffekt‑Kolonnen); Destillation des vesou für Rhum agricole, Erzeugung bei etwa 80–89° vor der Verdünnung.
Reifung
Veredelung in Eichenfoudres für bonifizierte weiße Rhums und Reifung in Eichenfässern/-fudern (einschließlich ex‑bourbon‑Fässer) für Rhum vieux; einige Jahrgänge werden über Jahre in Fässern verfeinert.
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