Rum Demerara High Ester Blend 70cl - Astucciato - El Dorado
El DoradoFormat: 70 cl
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| El Dorado | |
| Rum | |
| Reich, würzig, Noten von Trockenfrüchten und Vanille | |
| Melasse aus Zuckerrohr | |
| 70 cl | |
| 57.0% | |
| Fässer aus amerikanischer Eiche | |
| Mindestens 3 Jahre | |
| Destillationskolonne | |
| Dunkelbernstein | |
| Pur, mit Eis oder in Cocktails |
Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die dazu beitragen, die Aggressivität der Ester mit zarten Anklängen von Vanille, Karamell und geröstetem Holz auszugleichen, wodurch der Schluck eine kräftige und umhüllende Struktur erhält, mit langanhaltendem und lebendigem Nachklang. Dieser Rum erweist sich als besonders vielseitig, ideal zum puren Genuss, um seine Struktur zu schätzen, oder in aufwändigen Mischungen, die seine aromatische Komplexität hervorheben, perfekt als Begleitung zu Desserts auf Basis von Zartbitterschokolade oder edlen Zigarren. Ein wahres Juwel der Region Demerara, das mit seiner einzigartigen Persönlichkeit weiterhin beeindruckt.
El Dorado
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von El Dorado.
Destillation
Verschnitt von Destillaten aus Coffey-Säulen (inklusive einer hölzernen Coffey) und historischen Pot-/Holz-Brennblasen (Port Mourant, Enmore, Versailles und weitere im Diamond erhaltene Still), mit kombinierter Anwendung von Säulen- und Pot-Still-Techniken.
Reifung
Reifung in Holzfässern (verlängerte Lagerung im Klima von Demerara), gefolgt vom Verschnitt (Blending) der gereiften Destillate; einige Abfüllungen geben ein Mindestalter des Blends an (z. B. 3–25 Jahre).