Rum Demerara High Ester Blend 70cl - Astucciato - El Dorado

El Dorado

Format: 70 cl

-8%
Empfohlener Preis: 269,55 €
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Technische Information
Hersteller El Dorado
Typ Rum
Aromenprofil Reich, würzig, Noten von Trockenfrüchten und Vanille
Zutaten Melasse aus Zuckerrohr
Format 70 cl
Gradation 57.0%
Fassart Fässer aus amerikanischer Eiche
Reifung Mindestens 3 Jahre
Destillationsmethode Destillationskolonne
Farbe Dunkelbernstein
Verzehr Pur, mit Eis oder in Cocktails
Il Rum Demerara High Ester Blend di El Dorado, hergestellt in der berühmten Region Demerara in Guyana, ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber reichhaltiger und komplexer Spirituosen. Diese Mischung zeichnet sich durch ihren hohen Estergehalt aus, natürliche Aromastoffe, die bei der Fermentation entstehen und dem Rum intensive und eindringliche Düfte verleihen, mit tropischen Noten von reifen Früchten, süßen Gewürzen und floralen Nuancen.

Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die dazu beitragen, die Aggressivität der Ester mit zarten Anklängen von Vanille, Karamell und geröstetem Holz auszugleichen, wodurch der Schluck eine kräftige und umhüllende Struktur erhält, mit langanhaltendem und lebendigem Nachklang. Dieser Rum erweist sich als besonders vielseitig, ideal zum puren Genuss, um seine Struktur zu schätzen, oder in aufwändigen Mischungen, die seine aromatische Komplexität hervorheben, perfekt als Begleitung zu Desserts auf Basis von Zartbitterschokolade oder edlen Zigarren. Ein wahres Juwel der Region Demerara, das mit seiner einzigartigen Persönlichkeit weiterhin beeindruckt.
Marke

El Dorado

Marke

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von El Dorado.

El Dorado ist die Marke für gereifte Rums, die von Demerara Distillers Ltd (DDL) in der Plantation Diamond, East Bank Demerara (Guyana), hergestellt werden. Das Sortiment umfasst Blends und Single-Still-Abfüllungen von jungen Expressionen bis hin zu seltenen Fassreifungen (bis zu 25 Jahren).
rum Demerara-Rum gereifter Rum Single-Still-Rum Blended Rum Marke
Land Guyana
Region East Bank Demerara
Gegründet 1992

Destillation

Verschnitt von Destillaten aus Coffey-Säulen (inklusive einer hölzernen Coffey) und historischen Pot-/Holz-Brennblasen (Port Mourant, Enmore, Versailles und weitere im Diamond erhaltene Still), mit kombinierter Anwendung von Säulen- und Pot-Still-Techniken.

Reifung

Reifung in Holzfässern (verlängerte Lagerung im Klima von Demerara), gefolgt vom Verschnitt (Blending) der gereiften Destillate; einige Abfüllungen geben ein Mindestalter des Blends an (z. B. 3–25 Jahre).

Rohstoffe

Melasse (Demerara-Zucker)

Repräsentative Produkte

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Offizielle Anerkennungen

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