Rum Études Old Bacolet 70cl - Renegade

Renegade

Format: 70 cl

-20%
Empfohlener Preis: 110,48 €
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Technische Information
Hersteller Renegade
Typ Rum
Aromenprofil Noten von Karamell, Vanille, süßen Gewürzen
Zutaten Melasse, Wasser, Hefe
Format 70 cl
Gradation 55.0%
Fassart Amerikanische Eichenfässer
Reifung Mindestens 3 Jahre
Destillationsmethode Kontinuierliche Säule
Filtration Kaltfiltration
Farbe Dunkelbernstein
Verzehr Pur, mit Eis oder im Cocktail
Der Rum Études Old Bacolet von Renegade entsteht auf der wunderschönen Insel Tobago, Teil des karibischen Archipels, das für seine Tradition in der Herstellung von Destillaten höchster Qualität bekannt ist. Dieser Rum zeichnet sich durch seine handwerkliche Herstellung aus, bei der eine sorgfältige Auswahl von Melasse verwendet wird, die sorgfältig fermentiert und in Kolonnendestillierapparaten destilliert wird, um Reinheit und aromatische Kraft zu betonen. Seine Reifung erfolgt in Eichenfässern, die Geschmeidigkeit und eine einzigartige Komplexität am Gaumen verleihen und das olfaktorische Profil mit Noten von Vanille, süßen Gewürzen und einem faszinierenden Akzent von gebranntem Karamell bereichern.

In der Nase treten warme und einhüllende Düfte mit Anklängen von Trockenfrüchten, süßem Tabak und einem leichten Hauch von Holz hervor. Am Gaumen offenbart er eine feine Balance zwischen Süße und Struktur, mit einer Persistenz, die zum Nachdenken einlädt. Dieser Rum ist ideal, um pur genossen zu werden und jede sensorische Nuance zu betonen, oder als Hauptakteur in raffinierten Cocktails, die seine aromatische Reichhaltigkeit hervorheben. Ein Destillat, das die Leidenschaft und Exzellenz der karibischen Region erzählt, perfekt für Liebhaber handwerklicher und authentischer Produktionen.
Destillerie

Renegade

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Renegade.

Renegade ist ein Rum-Projekt/Destillerie mit Sitz in Grenada, das sich auf die Herstellung terroir-orientierter Rums konzentriert, die hauptsächlich aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen werden. Die Marke wird von Mark Reynier geführt und bietet Single-Farm-Releases, Pre-Cask-Abfüllungen und einige gereifte Ausprägungen mit hoher Herkunftstransparenz.
Rum Rum agricole / cane juice rum Single-Farm-Rum terroir-getriebener Rum
Land Grenada
Region Saint Andrew
Gegründet 2020

Destillation

Kombination aus Pot Still und Column Still; die Wahl des Verfahrens variiert je nach Charge/Farm (z. B. einige Abfüllungen Pot Still, andere Column oder gemischt).

Reifung

Bei gereiften Ausprägungen: Reifung in Holzfässern; es gibt auch 'pre-cask' nicht gereifte Abfüllungen. Einige Flaschen zeigen Verschnitte in amerikanischer Eiche (first-fill bourbon) und französischer Eiche ex-Bordeaux.

Rohstoffe

Zuckerrohr (frischer Rohrsaft) Melasse

Repräsentative Produkte

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