Saint-Joseph Rouge Tildé - Pierre Jean Villa

Name: Saint-Joseph Rouge Tildé - Pierre Jean Villa
Brand: Pierre Jean Villa
SKU: CAV-823
Price: 74.12 EUR
Availability: InStock

Pierre Jean Villa

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Format: 75 cl

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74,12 €

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Technische Information

Hersteller	Pierre Jean Villa
Name	Saint-Joseph Rouge
Vielfalt	Syrah
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, pfeffrige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region	Rodano
Produktionsbereich	Saint-Joseph
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Saint-Joseph Rouge Tildé, hergestellt von der renommierten Weinkellerei Pierre Jean Villa, ist ein außergewöhnliches Beispiel für die Weinbaukunst im Rhônetal. Dieser Rotwein, streng aus Syrah-Trauben gewonnen, entwickelt seinen charakteristischen Charakter durch einen sorgfältigen Vinifikationsprozess und eine Reifung in Barrique, die in einem komplexen und verführerischen Bouquet mündet.

In der Nase zeigt der Tildé Noten von schwarzen Früchten, subtilen Gewürzen und einem leichten Hauch von Kräutern, die dem Duftprofil Frische verleihen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine elegante Struktur und gut integrierten Tannine aus und bietet ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit einem schönen, anhaltenden Finish.

Er ist der ideale Begleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch wie Lammbraten oder Filet mit grünem Pfeffer und zeigt seine Vielseitigkeit auch bei gereiftem Käse. Der Saint-Joseph Rouge Tildé ist sicherlich eine erlesene Wahl für Weinliebhaber, die die Raffinesse und Komplexität schätzen, die nur die Syrah-Traube bieten kann, meisterhaft interpretiert von der Hand von Pierre Jean Villa.

Das Weingut

Pierre-Jean Villa – Weingut in Rodano settentrionale (Vallée du Rhône)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pierre-Jean Villa.

Weingut in Chavanay (Nördliche Rhône), bekannt für Weine der AOC Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph und Crozes-Hermitage; es setzt auf biologische Praktiken und eine zurückhaltende Vinifikation.

Region: Rodano settentrionale (Vallée du Rhône)

Land: Francia

Gegründet: 2009

Rebsorten: Syrah, Viognier, Roussanne, Marsanne

Sitz in Chavanay; Adresse und Kontaktdaten sind auf der offiziellen Website veröffentlicht. Produktion in den wichtigsten Appellationen der Nord-Rhône: Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage. Seit 2011 biologisch ausgerichtet und 2021 zertifiziert. Cuvée 'Jardin Suspendu', aus 100 % Viognier hergestellt; 'Saut de l'Ange' wird häufig als Roussanne präsentiert. Familienbetrieb mit Eintritt der nächsten Generation und Beratungstätigkeit.

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Geschichte des Weinguts

Pierre-Jean Villa, mit vorheriger Erfahrung in Burgund und als Mitglied von Vins de Vienne, gründete 2009 sein eigenes Weingut in Chavanay. Im Laufe der Jahre wuchs das Unternehmen und umfasst heute Weinberge in Lagen der nördlichen Rhône. Die neue Generation ist in die Familienführung eingetreten, und das Tätigkeitsfeld wurde außerdem durch Weinbauberatung über PJ Conseils erweitert.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz zielt darauf ab, das Bodenleben und den Ausdruck der Frucht zu bewahren: biologischer Weinbau und ein wenig interventionistischer Weinausbau. Das Weingut erklärt das Ziel, sich auch der Biodynamik anzunähern.

Terroir und Weinberge

Weinlagen an den Hängen des Nord-Rhône rund um Chavanay, mit Parzellen in den Appellationen Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage und an den Hängen von Seyssuel; das Gebiet ist geprägt von den typischen Böden der Hügel des Nord-Rhône.

Auszeichnungen

Der Dokumentarfilm über das Weingut erhielt beim Grand Jury Œnovidéo 2014 und beim Wine and Flavours Film Festival 2014 besondere Erwähnungen; einige Cuvées haben in Produktbeschreibungen und Fachrezensionen bedeutende Kritikerbewertungen erhalten.