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San Giovanni Della Sala Orvieto Classico DOC Superiore - Castello Della Sala - Marchesi Antinori

Name: San Giovanni Della Sala Orvieto Classico DOC Superiore - Castello Della Sala - Marchesi Antinori
Brand: Marchesi Antinori
SKU: ANT-000055
Price: 18.28 EUR
Availability: InStock

Marchesi Antinori

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Grechetto; Procanico; Weißburgunder; Viognier · Orvieto Classico Superiore DOC 'San Giovanni della Sala' · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Marchesi Antinori
Name	Orvieto Classico Superiore DOC 'San Giovanni della Sala'
Vielfalt	Grechetto; Procanico; Weißburgunder; Viognier
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Gelbe Blüten, grüner Apfel, Zitrus, würzige Noten, Mineralität
Weinbereitung	Separate Vinifikation; Gärung im Edelstahl; Lager auf Feinhefen
Restzucker	2,05 g/l
Region	Umbrien
Produktionsbereich	Weinberge um Castello della Sala, nahe Orvieto (Ficulle)
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Mehrere Monate Ausbau im Edelstahl auf der Hefe vor Abfüllung
Fassart	Edelstahlbehälter
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12 °C
Empfohlener Verbrauch	Trinkbereit; am besten in 2–3 Jahren genießen
Paarung	Schalentiere, Fischvorspeisen, Meeresfrüchte, frische Käse

Descrizione

San Giovanni Della Sala Orvieto Classico DOC Superiore, produziert von Castello della Sala für Marchesi Antinori, ist ein Weißwein, der Sauberkeit und Präzision im Aromaprofil zeigt. Er präsentiert sich in strohgelber Farbe mit leichten grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich Noten von weißen Blüten, Zitrusschale und weißem Pfirsich, begleitet von dezenten Kräuteranklängen und zurückhaltender Mineralität. Am Gaumen zeigt er ausgewogene Frische, angenehme Säure und einen mittleren Körper, mit einem harmonischen Abgang, der an Zitrusfrüchte und Steinobst erinnert. Passt zu Vorspeisen, Fischgerichten und Schalentiere, hellem Fleisch und frischen Käsesorten; serviert bei etwa 10–12 °C.

Der Charakter ist zurückhaltend und eignet sich sowohl für gesellige Anlässe als auch für formellere Abendessen: ein Weißwein mit dezenter Persönlichkeit, der Gerichte unterstreicht, ohne sie zu überdecken. Er entfaltet sich am besten jung oder in der nahen Zukunft, um die lebendige Aromatik der Bezeichnung zu bewahren. Ein vielseitiger Begleiter für diejenigen, die einen eleganten, klaren und zugänglichen Wein suchen, ideal zu saisonalen Menüs oder kleinen Verkostungsessen.

Das Weingut

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Weingut in Toskana — Bolgheri (Provinz Livorno), Obere Maremma

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Weingut von Marchesi Antinori in der DOC Bolgheri (Obere Maremma, Provinz Livorno). Das Gut umfasst große Flächen (ca. 1000 ha insgesamt, davon ~320 ha Weinberge) und produziert Weiß- und Rotweine, darunter Vermentino Bolgheri DOC und die Rotweine Guado al Tasso.

Region: Toskana — Bolgheri (Provinz Livorno), Obere Maremma

Land: Italien

Gegründet: 1385

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva, hergestellt aus Trauben der Tenuta Tignanello seit 2011. Tenuta Tignanello: angegebene Fläche von rund 319 Hektar, wobei ein erheblicher Teil für Rebflächen genutzt wird. Weine mit überwiegendem Sangiovese-Anteil, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aus den historischen Parzellen. Marchesi Antinori: eine mehrhundertjährige Weinfamilie mit internationaler Präsenz und mehreren Weingütern in Italien und im Ausland. Jüngste Auszeichnung: Marchesi Antinori an erster Stelle der Rangliste "The World’s Most Admired Wine Brands" 2023 laut Branchenquellen.

Alle Weine kaufen von Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) Das Weingut Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)

Geschichte des Weinguts

Die Weinbautradition des Anwesens ist mit der Adelsfamilie Della Gherardesca verbunden (Weinberge seit dem späten 17. Jahrhundert). Das Gut ging in den 1930er-Jahren als Mitgift an die Familie Antinori; die moderne Weinproduktion entwickelte sich ab den späten 1980er/1990er Jahren. Erste dokumentierte Jahrgangsproduktion von Vermentino: 1996.

Produktionsphilosophie

Die Terroir-Expression von Bolgheri zu betonen durch Parzellen-Selektion, Forschung im Weinberg und Keller sowie verfahrensbezogene Qualitätstechniken mit Rücksicht auf das Terroir.

Terroir und Weinberge

Lage in der DOC Bolgheri (Obere Maremma) auf einer Ebene, die von sanften Hügeln umgeben ist, dem sogenannten „Bolgheri-Amphitheater“. Klima durch Meeresbrisen gemildert; alluviale Böden von sandig-tonig bis schluff-tonig mit feinem Kies (Bolgheri-Agglomerat), die die Identität der angebauten Rebsorten (Cabernet, Merlot, Vermentino usw.) prägen.

Auszeichnungen

Auszeichnungen für die Antinori-Gruppe und die Marke: Zu den online genannten Beispielen gehört, dass Marchesi Antinori als „The World's Most Admired Wine Brand“ bezeichnet wurde, und die Familie/das Unternehmen hat im Laufe der Jahre verschiedene Preise und Auszeichnungen erhalten.