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San Sano Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Marchesi Antinori 2021

Name: San Sano Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Marchesi Antinori
Brand: Marchesi Antinori
SKU: ANT-000011
Price: 152.5 EUR
Availability: OutOfStock

Marchesi Antinori

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Sangiovese (reiner Sangiovese) · Chianti Classico DOCG Gran Selezione · 75 cl · 2021

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Technische Information

Hersteller	Marchesi Antinori
Name	Chianti Classico DOCG Gran Selezione
Vielfalt	Sangiovese (reiner Sangiovese)
Jahr	2021
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kirsche, Blutorange, Kräuter, Minze, Heidelbeeren, würziger Zedernholzton
Weinbereitung	Gärung in Stahl, Maischestandzeit, malolaktisch, Ausbau im Eichenholz
Region	Toskana
Produktionsbereich	Gaiole in Chianti (UGA Fattoria San Sano)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Ausbau im Eichenholz ca. 11 Monate; Gran Selezione min. 30 Monate
Fassart	Französische Eiche, 1200-L-Fässer (große Fässer)
Farbe	Dunkel rubinrot, tief
Serviertemperatur	16–18 °C
Empfohlener Verbrauch	Geeignet für lange Lagerung
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, Wild, gereifte Käse, Fleischpasta

Descrizione

Dieser San Sano Chianti Classico DOCG Gran Selezione von Marchesi Antinori zeigt ein elegantes, gut strukturiertes Profil. In der Nase treten reife rote Früchte, dezente Gewürznoten und ein leichter krautiger Ton hervor, das olfaktorische Bild wirkt zurückhaltend und klar. Am Gaumen präsentiert er präsente, aber geschliffene Tannine, eine lebhafte Säure, die den Geschmack stützt, sowie eine salzige Textur, die zu einem anhaltenden und feinen Abgang führt. Die Struktur ist harmonisch mit einer linearen geschmacklichen Entwicklung und einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Frucht und würziger Note.

Er eignet sich bereits zum Genuss, zeigt aber auch ein gutes Entwicklungspotenzial in der Flasche, wenn er unter geeigneten Bedingungen gelagert wird. Empfohlene Kombinationen: gegrilltes rotes Fleisch, Schmorgerichte und Pasta mit würzigen Ragù; auch gereifte Käse und traditionelle regionale Speisen passen gut. Er harmoniert mit Pilzgerichten, Braten und herzhaften Hausmannskost. Serviertemperatur empfohlen 16–18 °C; einige Minuten vorher öffnen, damit sich die Aromen entfalten.

Das Weingut

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Weingut in Toskana — Bolgheri (Provinz Livorno), Obere Maremma

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Weingut von Marchesi Antinori in der DOC Bolgheri (Obere Maremma, Provinz Livorno). Das Gut umfasst große Flächen (ca. 1000 ha insgesamt, davon ~320 ha Weinberge) und produziert Weiß- und Rotweine, darunter Vermentino Bolgheri DOC und die Rotweine Guado al Tasso.

Region: Toskana — Bolgheri (Provinz Livorno), Obere Maremma

Land: Italien

Gegründet: 1385

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva, hergestellt aus Trauben der Tenuta Tignanello seit 2011. Tenuta Tignanello: angegebene Fläche von rund 319 Hektar, wobei ein erheblicher Teil für Rebflächen genutzt wird. Weine mit überwiegendem Sangiovese-Anteil, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aus den historischen Parzellen. Marchesi Antinori: eine mehrhundertjährige Weinfamilie mit internationaler Präsenz und mehreren Weingütern in Italien und im Ausland. Jüngste Auszeichnung: Marchesi Antinori an erster Stelle der Rangliste "The World’s Most Admired Wine Brands" 2023 laut Branchenquellen.

Alle Weine kaufen von Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) Das Weingut Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)

Geschichte des Weinguts

Die Weinbautradition des Anwesens ist mit der Adelsfamilie Della Gherardesca verbunden (Weinberge seit dem späten 17. Jahrhundert). Das Gut ging in den 1930er-Jahren als Mitgift an die Familie Antinori; die moderne Weinproduktion entwickelte sich ab den späten 1980er/1990er Jahren. Erste dokumentierte Jahrgangsproduktion von Vermentino: 1996.

Produktionsphilosophie

Die Terroir-Expression von Bolgheri zu betonen durch Parzellen-Selektion, Forschung im Weinberg und Keller sowie verfahrensbezogene Qualitätstechniken mit Rücksicht auf das Terroir.

Terroir und Weinberge

Lage in der DOC Bolgheri (Obere Maremma) auf einer Ebene, die von sanften Hügeln umgeben ist, dem sogenannten „Bolgheri-Amphitheater“. Klima durch Meeresbrisen gemildert; alluviale Böden von sandig-tonig bis schluff-tonig mit feinem Kies (Bolgheri-Agglomerat), die die Identität der angebauten Rebsorten (Cabernet, Merlot, Vermentino usw.) prägen.

Auszeichnungen

Auszeichnungen für die Antinori-Gruppe und die Marke: Zu den online genannten Beispielen gehört, dass Marchesi Antinori als „The World's Most Admired Wine Brand“ bezeichnet wurde, und die Familie/das Unternehmen hat im Laufe der Jahre verschiedene Preise und Auszeichnungen erhalten.