Sangiovese di Romagna DOC Riserva - Predappio di Predappio - Vigna del Generale - Nicolucci 2022

Nicolucci

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Nicolucci
Name	Sangiovese di Romagna DOC Riserva
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2022
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahl
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Predappio
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 24 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 8-10 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Il Sangiovese di Romagna DOC Riserva "Predappio di Predappio - Vigna del Generale" della cantina Nicolucci è un'icona del vitigno Sangiovese, originario della Romagna. Questo vino esprime pienamente il carattere del territorio con un bouquet di aromi avvolgenti e un gusto vibrante. Al naso si apre con note intense di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature di spezie dolci e sentori terrosi. In bocca rivela una struttura robusta, con tannini ben integrati e una buona acidità che gli conferisce freschezza.

La Riserva è affinata per un lungo periodo in botti di rovere, il che aggiunge complessità al vino, donandogli eleganti aromi di vaniglia, tabacco e un leggero tocco di cacao. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole sensazione di calore che lo rende perfetto per accompagnare piatti ricchi e complessi, come carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati.

Ogni sorso di questo vino racconta la storia e la passione della famiglia Nicolucci, da generazioni dedita alla viticoltura nella storica terra di Predappio. La cura nel vigneto, la selezione delle uve e l'attenzione nei processi di vinificazione rendono questo Sangiovese Riserva una scelta eccellente per chi cerca autenticità e qualità in un calice.

Das Weingut

Fattoria Nicolucci – Weingut in Emilia-Romagna (Romagna, Forlì-Cesena)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fattoria Nicolucci.

Familiengeführtes Weingut in Predappio Alta (Forlì-Cesena, Emilia‑Romagna), bekannt für die Produktion von Sangiovese sowie für ein Sortiment an Rotweinen, einigen Weißweinen und Schaumweinen.

Region: Emilia-Romagna (Romagna, Forlì-Cesena)

Land: Italia

Gegründet: 1885

Rebsorten: Sangiovese, Trebbiano (Trebbiano della Fiamma), Terrano, Pinot (es. Pinot Grigio / Pinot per spumanti), Albana

Historische Spezialisierung auf den Sangiovese di Romagna Sitz in Predappio Alta Familienbetrieb seit mehreren Generationen Produktlinie, die Rotweine aus Sangiovese, Nero di Predappio sowie Weißweine und Schaumweine umfasst. Wurzeln und enologische Praxis, die darauf ausgerichtet sind, das Terroir zum Ausdruck zu bringen.

Alle Weine kaufen von Fattoria Nicolucci Das Weingut Fattoria Nicolucci

Geschichte des Weinguts

Das Weingut ist seit 1885 in Predappio Alta ansässig und wird seit Generationen von der Familie Nicolucci geführt. Es gehört zur langen lokalen Weinbautradition, die eng mit dem Sangiovese verbunden ist, und verfügt über historische Kellereien sowie Weinberge, die von der Familie bis zur heutigen Leitung durch Alessandro Nicolucci bewirtschaftet werden.

Produktionsphilosophie

Traditioneller Ansatz mit Fokus auf die Ausdruckskraft des Terroirs: Weine auf Basis von klassischem Sangiovese, Respekt vor den Eigenschaften der lokalen Trauben und Vinifizierungen, die der Identität des Terroirs Vorrang vor aktuellen Modetrends geben.

Terroir und Weinberge

Predappio Alta, in der Romagna: Hügel mit lokalem Mikroklima, das den Anbau von Sangiovese und autochthonen Rebsorten wie Trebbiano und Albana begünstigt; das Terroir und die lokalen Praktiken gelten als entscheidende Faktoren für die Weine des Weinguts.