Sauvignon Alto Adige DOC Fragment - Alois Lageder 2023

Name: Sauvignon Alto Adige DOC Fragment - Alois Lageder
Brand: Alois Lageder
SKU: bottle-02421
Price: 22.33 EUR
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Alois Lageder

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Sauvignon Blanc · Sauvignon Alto Adige DOC · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Alois Lageder
Name	Sauvignon Alto Adige DOC
Vielfalt	Sauvignon Blanc
Jahr	2023
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kräuterige Noten, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Weinbereitung	Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Alto Adige
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurze Reifung im Edelstahl
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung zu konsumieren, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, Frischkäse

Descrizione

Der Sauvignon Alto Adige DOC Fragment von Alois Lageder bringt die Eleganz der Rebsorte Sauvignon Blanc zum Ausdruck, die mit Meisterschaft in der alpinen Region Südtirol angebaut wird, die für ihr kühles Klima und den idealen Temperaturschwankungen bekannt ist. Dieser Wein entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben und profitiert von einer Reifung, die seine Frische und Mineralität betont, typisch für das Herkunftsgebiet. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe, begleitet von intensiven und vielfältigen Aromen: krautige Noten von Tomatenblatt, grüne Paprikanuancen und fruchtige Anklänge von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen offenbart sich eine lebendige Struktur, getragen von einer angenehmen Säure und einer salzigen Textur, die zu einem klaren und anhaltenden Abgang einlädt. Perfekt zu Fischgerichten, Krustentieren und frischen Käsesorten, stellt dieser Sauvignon eine perfekte Balance zwischen südtiroler Tradition und zeitgenössischer Frische dar.

Ein Wein, der sein Terroir mit jedem Schluck erzählt, ideal für alle, die ein raffiniertes und authentisches sensorisches Erlebnis suchen.

Das Weingut

Alois Lageder – Weingut in Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Alois Lageder.

Historisches Weingut aus Südtirol, geführt von der Familie Lageder, bekannt für den biodynamischen Ansatz und die umfangreiche, terroirbetonte Produktion.

Region: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Land: Italia

Gegründet: 1823

Rebsorten: Blatterle, Bronner, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fraueler, Gewürztraminer, Moscato Giallo, Kerner, Lagrein, Manzoni Bianco, Merlot, Müller Thurgau, Petit Manseng, Petit Verdot, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Noir, Regent, Riesling, Sauvignon Blanc, Schiava (Vernatsch), Souvignier Gris, Sylvaner, Syrah, Tannat, Veltliner, Versoalen, Viognier, Zweigelt

Gegründet 1823; bis heute familiengeführt. 55 Hektar eigener, biodynamisch bewirtschafteter Weinberge. Rund 30 Rebsorten, darunter einheimische, internationale und experimentelle. Seit 2004 Anwendung biodynamischer Bewirtschaftung; erste Abfüllungen biodynamischer Weine im Jahr 2008 und vollständige Umstellung der Partner-Weinberge bis 2024. Kellerpraktiken mit geringem Eingriff: spontane Gärungen und begrenzter Einsatz von Zusatzstoffen; Fokus auf Nachhaltigkeitsmaßnahmen.

Alle Weine kaufen von Alois Lageder Das Weingut Alois Lageder

Geschichte des Weinguts

Familienbetrieb, 1823 in Magrè an der Weinstraße in Südtirol gegründet, wird heute in sechster Generation geführt. Im Laufe des 20. Jahrhunderts hat das Weingut Tradition und Innovation kombiniert, die Zusammenarbeit mit lokalen Winzern ausgeweitet und in neue Produktionsanlagen sowie kulturelle Projekte investiert.

Produktionsphilosophie

Das Weingut betreibt biodynamischen Weinbau als zentrales Prinzip: Pflege der Biodiversität, Integration von Viehhaltung und Gartenbau, Einsatz biodynamischer Präparate und Reduzierung der Eingriffe im Weinkeller. Im Laufe der Jahre hat es auch in der gesamten Wertschöpfungskette Nachhaltigkeitsmaßnahmen umgesetzt.

Terroir und Weinberge

Weinberge, verteilt im Gebiet von Südtirol, mit Vorkommen in Margreid sowie in den Bereichen um Kurtatsch, Tramin und Kaltern. Die Reben stehen auf vielfältigen Böden und erstrecken sich in etwa über eine Höhenlage von 200 bis 1.000 Metern über dem Meeresspiegel.