Sauvignon IGT Tre Venezie - Pietra Di - Piera Martellozzo

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Piera Martellozzo

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Piera1899 ist eines der Referenzweingüter im Nordosten Italiens; Das Unternehmen hat sich immer einem Ziel verschrieben: die bestmögliche Qualität von Weinen zu erzielen, die sich durch Angenehmheit und Paarung auszeichnen und mit den größten Weinbautraditionen der Welt konkurrieren können.

Die Ernte beginnt in den ersten zehn Septembertagen. Die Trauben werden etwa 24 Stunden lang einer sanften Pressung mit einer leichten Kryomazeration unterzogen, um ihr aromatisches Profil zu verbessern. Die Gärung des Mostes erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 17° - 18°C. Für eine wichtigere aromatische Komposition wird der Wein etwa sechs Monate bei einer Temperatur von 12 ° - 13 ° C auf dem feinen Depot belassen.

Im Kelch hat es ein chelle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase löst es sich auf deutliche pflanzliche Noten von Salbei, Noten von Pfeffer und Tomatenblättern, begleitet von dem Duft von Aprikose, exotischen Früchten und Grapefruit. Am Gaumen das sDas Aroma ist fett und einladend, ausgesprochen aromatisch mit einer unendlichen Nase-Mund-Kontinuität.

Ein Glas von idealer Qualität zu raffinierten Vorspeisen auf Fischbasis, Meeresfrüchtesalaten, gekochtem oder gebackenem feinem Fisch, Gerichten auf Eibasis. Ausgezeichnet zu Gerichten mit Spargel als Hauptzutat.

Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce

Technische Information


HERSTELLER
Piera 1899
JAHRGANG
-
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Immer noch weiß
GRADATION
13%
VIELFALT
Sauvignon 100%
TEMP MIN
8 °C
NAME
IGT
TEMP MAX
10 Grad
REGION
Friaul Julisch Venetien
PAARUNG
Aperitif - Fisch
PRODUKTIONSBEREICH
Drei Venedig


Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

8-10°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 4 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Friuli-Venezia-Giulia

Friaul Julisch Venetien


Der Keller: Piera 1899

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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CONSIGLIATO

pagato meno di 5€ durante il black friday. vino di carattere e buon pregio visto poi il prezzo. mi sento di consigliarlo

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