Technische Information
Hersteller Villa Russiz
Name Friuli Colli Orientali DOC
Vielfalt Sauvignon Blanc
Jahr 2023
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Kräuterige Noten, tropische Früchte, Anklänge von frisch geschnittenem Gras
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich Colli Orientali del Friuli
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Kurz im Stahl, Reifung in der Flasche
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3 Jahren nach der Lese
Paarung Fisch, Schalentiere, leichte Vorspeisen
Villa Russiz

Sauvignon - Villa Russiz 2023

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Format: 75 cl

-23%


Empfohlener Preis: 22,78 €
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Technische Information
Hersteller Villa Russiz
Name Friuli Colli Orientali DOC
Vielfalt Sauvignon Blanc
Jahr 2023
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Kräuterige Noten, tropische Früchte, Anklänge von frisch geschnittenem Gras
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich Colli Orientali del Friuli
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Kurz im Stahl, Reifung in der Flasche
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3 Jahren nach der Lese
Paarung Fisch, Schalentiere, leichte Vorspeisen

Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino.In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini per almeno 8 mesi e poi imbottigliato dopo 8-9 mesi dalla vendemmia.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo molto aromatico e delicato. Ricorda la frutta fresca esotica come l’ananas, ma anche la pesca e la salvia. Vino dal sapore elegante e vellutato, dalla buona corposità e bevibilità.

Accompagna ottimamente la pasta con freschi sughi di verdure e gazpacho, piatti a base di pesce, crostacei e formaggi. È ottimo in abbinamento a tutti i piatti della cucina vegetariana ed è un valido compagno di quella etnica.


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