Schiava Alto Adige DOC - Alois Lageder 2024

Die Schiava Alto Adige DOC von Alois Lageder entsteht in der malerischen Kulisse des Alto Adige, einer Region, die für ihre Berglandschaften und die außergewöhnliche Temperaturschwankung bekannt ist, Elemente, die den Weinen Eleganz und Frische verleihen. Die Rebsorte Schiava, die Hauptrolle in diesem Wein spielt, wird mit Sorgfalt unter Berücksichtigung nachhaltiger Methoden angebaut, die für das Weingut Lageder typisch sind und biodynamischen Anbau sowie Respekt vor dem Terroir bevorzugen. Der Reifungsprozess erfolgt in großen Holz- und Edelstahltanks, dabei bleiben Frische und Leichtigkeit erhalten, mit gut ausbalancierten floralen und fruchtigen Noten.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem zarten Rot mit violetten Reflexen und duftet nach Kirsche, Rose und frischer Mandelnote. Am Gaumen ist er zart, weich und leicht würzig, mit einer angenehmen Säure, die ihn vielseitig zu kombinieren macht. Ideal zu Gerichten der Regional-Küche, Wurstwaren und hellem Fleisch, hebt er die Aromen hervor, ohne sie zu überlagern.