Single Malt Whisky 70cl - Apex Cognac Cask Batch # 22 - Astucciato - M&H Distillery

Im Glas zeigt dieser Single Malt von M&H Distillery, präsentiert in der Version Apex Cognac Cask Batch #22, eine weiche und klar konturierte Persönlichkeit. Die Reifung in Ex-Cognac-Fässern verleiht dem Aromaprofil reichhaltige Noten getrockneter und gelbfleischiger Früchte — Aprikose und Quitte — begleitet von Honig, Vanille und einem leichten zedrigen Holzton. Der Schluck ist umhüllend, aber zurückhaltend: die Struktur ist voll, ohne schwer zu wirken, die Frische balanciert die Weichheit und der Gesamteindruck ist rein, mit einer feinen Tanninstruktur, die den Körper stützt.

Bei der Verkostung fällt die Geschmeidigkeit auf: der Antritt ist warm, aber kontrolliert, der mittlere Gaumen bestätigt eine seidige Textur und fruchtige Rückkehr, die sich zu süßen Gewürzen und einem Hauch trockener Zitrusfrucht entwickelt. Der Abgang bleibt bei gerösteten Noten und einer angenehmen Persistenz. Bei Zimmertemperatur in einem Tulpenkelch servieren, ideal zum Meditieren oder in Kombination mit Zartbitterschokolade, gereiftem Käse oder einem trockenen Dessert; die Geschenkverpackung macht ihn zudem zu einem eleganten Präsent.