Destillerie

M&H Distillery

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von M&H Distillery.

M&H Distillery (auch bekannt als Milk & Honey) ist die erste Whisky-Destillerie Israels mit Sitz in Tel Aviv. Sie produziert hauptsächlich Single Malt Whisky und eine Linie handwerklicher Gins, mit Reihen wie APEX, ELEMENTS, ART&CRAFT und einer Serie von Single Cask-Abfüllungen.
israelischer Whisky Single Malt Gin Single Cask kleine handwerkliche Destillerie
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers M&H Distillery

Spirituosen-Kategorien

israelischer Whisky Single Malt Gin Single Cask kleine handwerkliche Destillerie

Repräsentative Produkte

Elements Sherry Cask Apex Dead Sea Apex Cognac Cask Apex Ex-Rye Elements Peated Apex Black (serie APEX Black)

Rohstoffe

gemälzte Gerste (100% reine gemälzte Gerste)

Fässer und Reifungsbehälter

ex-bourbon ex-sherry (Fino/Sherry-Fässer) Cognac-Fass ex-rye Rum-Fass ex-Islay (Single Cask, gepeated) Rotwein-Fass Granatapfelwein-Fass STR (shaved, toasted, re-charred) Fässer
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Basisdestillat aus 100% gemälzter Gerste; Destillation in kupfernen Pot Stills. Für Gin wird dieselbe Malzbasis verwendet, der ausgewählte Botanicals hinzugefügt werden; Reifung und Finishes erfolgen in verschiedenen Fassarten und an unterschiedlichen Reifestandorten in Israel.

Destillation

Destillation in kupfernen Pot Stills; für Gin werden mehrere Pot-Still-Destillationen sowie Infusionen/Mazerationen von Botanicals eingesetzt.

Reifung

Veredelung in verschiedenen Fassarten mit experimentellen Finishes; beschleunigte Reifung durch das mediterrane Klima Israels und für einige Abfüllungen spezielle Bedingungen in Regionen wie dem Toten Meer.

Geschichte des Herstellers M&H Distillery

Gegründet 2013 hat sich M&H (Milk & Honey) als erste Whisky-Destillerie in Israel etabliert. Im Laufe der Jahre entwickelte sie mehrere Serien (Classic, Elements, Apex, Art&Craft und Gin Series) und erhielt internationale Anerkennung, darunter den Titel World's Best Single Malt (World Whiskies Awards 2023) für den Elements Sherry Cask.

Produktionsphilosophie

Vereint traditionelle Herstellungsverfahren für Single Malt mit einem kreativen, experimentellen New-World-Ansatz: Kleinauflagen, Fass-Experimente und Finish-Interventionen, die Klima und lokale Terroirs hervorheben.

Gebiet

Sitz und Besucherzentrum in Tel Aviv-Jaffa (Israel). Einige Abfüllungen werden in lokalen Reifungsgebieten gelagert oder veredelt, einschließlich Reifungen in heißen/trockenen Regionen wie in der Nähe des Toten Meeres für bestimmte Releases.

Auszeichnungen

World's Best Single Malt, World Whiskies Awards 2023 (Elements Sherry Cask); weitere Auszeichnungen und Medaillen für verschiedene Abfüllungen (z. B. San Francisco World Spirits Competition).

M&H Distillery

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.

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