Soave DOC - I Classici - Cesari 2024

Name: Soave DOC - I Classici - Cesari
Brand: Cesari
SKU: bottle-02198
Price: 13.86 EUR
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Cesari

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cesari
Name	Soave DOC
Vielfalt	Garganega
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, blumig, fruchtig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Venetien
Produktionsbereich	Provinz Verona
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	4 Monate im Stahltank
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung zu trinken
Paarung	Fisch, Vorspeisen, weißes Fleisch

Descrizione

Der Soave DOC I Classici der Kellerei Cesari zeichnet sich als eleganter Vertreter der Garganega-Rebsorte aus, die auf den fruchtbaren Hügeln des östlichen Venetien angebaut wird, einer Region, die für die Produktion von hochwertigen Weißweinen bekannt ist. Das Gebiet, geprägt von kalkhaltigen Böden und mildem Klima, verleiht dem Wein Frische und Mineralität im Glas.

In leuchtendem strohgelb präsentiert sich dieser Soave mit zarten Aromen von weißen Blumen, Mandeln und leichten Zitrustönen, begleitet von einem feinen mineralischen Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und harmonisch, mit angenehmer Würze und anhaltender Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Die Reifung, die meist im Edelstahl erfolgt, bewahrt die natürliche Fruchtbarkeit der Rebsorte und erhält den sortentypischen Ausdruck.

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, hellem Fleisch und frischen Käsesorten ist der Soave I Classici Cesari ein Alltagswein, der aufrichtiges Vergnügen schenkt und das elegante und leichte Wesen des venezianischen Terroirs widerspiegelt.

Das Weingut

Cesari – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cesari.

Ein Weingut aus Verona, das sich auf die Appellationen der Valpolicella Classica und der Gardasee-Region (Lugana) konzentriert, bekannt für seine Amarone und für eine starke Präsenz auf den internationalen Märkten.

Region: Veneto

Land: Italy

Gegründet: 1936

Rebsorten: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Negrara, Rossignola, Turbiana (Lugana), Chardonnay, Pinot Grigio, Garganega, Merlot, Cabernet Sauvignon

Gegründet 1936 und historisch mit der Valpolicella Classica verbunden. Zwei operative Kellereien: Fumane und Cavaion Veronese Weinberge und Lagen, die für den Amarone als Bosan und Il Bosco anerkannt sind. Linee bianche Centofilari, auf Turbiana basierend. Konstante Exporttätigkeit und internationale Präsenz

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Geschichte des Weinguts

Gegründet 1936 von Gerardo Cesari, ist das Unternehmen der Familie und der Tradition der Valpolicella verbunden geblieben. Im Laufe des 20. Jahrhunderts trug es zur Verbreitung des Amarone auf den internationalen Märkten bei; heute betreibt es zwei Standorte und führt die Produktion aus historischen Weinbergen wie Bosan und Il Bosco fort.

Produktionsphilosophie

Ein Ansatz, der Respekt vor dem Terroir und moderne Technologien vereint: Cesari bekundet die Absicht, die Ausdruckskraft des Weinbergs zu fördern und dabei eine zeitgemäße Handschrift auf den Etiketten und in den Produktionsprozessen beizubehalten.

Terroir und Weinberge

Die Produktion ist in der Valpolicella Classica verwurzelt und reicht bis in den südlichen Bereich des Gardasees; das Unternehmen bewirtschaftet Weinberge und Kellereien, die zwischen Fumane und Cavaion Veronese liegen.

Auszeichnungen

Zu den von der Firma und von Fachmedien genannten Auszeichnungen gehören internationale Erwähnungen für den Amarone sowie die Verleihung des Tre Bicchieri Gambero Rosso für den Amarone Bosan, wie in den Unternehmensnews berichtet; einzelne Jahrgänge werden zudem auf den Produktseiten von JamesSuckling und Robert Parker genannt.