Spumante Charmat Brut - Garofoli

Name: Spumante Charmat Brut - Garofoli
Brand: Garofoli
SKU: bottle-03006
Price: 10.74 EUR
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Garofoli

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Verdicchio · Spumante Brut · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Garofoli
Name	Spumante Brut
Vielfalt	Verdicchio
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	Brut (niedrig)
Region	Marche
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Etwa 6 Monate im Autoklav
Fassart	Autoklav
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitife, Vorspeisen, Fisch

Descrizione

Der Spumante Charmat Brut von Garofoli präsentiert ein lebhaftes Perlage und eine hellstrohfarbene Farbe, die sofort ein frisches und direktes Profil ankündigt. In der Nase treten Aromen weißer Blüten, grüner Apfel und ein Hauch Zitrus hervor; die aromatische Komponente bleibt klar und duftig, verstärkt durch die Spritzigkeit, die alles lebendig hält, ohne zu beschweren. Der Stil ist trocken und geradlinig, gedacht für diejenigen, die Trinkbarkeit und Eleganz suchen, mehr als komplexe Überlagerungen.

Im Mund bestätigt er das olfaktorische Versprechen: die Säure ist brillant, die Struktur leicht, aber durch eine gute Sapidität ausgeglichen, und der Schluck verläuft entschlossen zu einem frischen und anhaltenden Finale. Er ist ein idealer Begleiter zum Auftakt, sehr vielseitig zu rohen Meeresfrüchten, Gerichten mit zartem Fisch und salzigen Häppchen; er funktioniert auch gut zu leichten frittierten Zubereitungen oder herzhaften Torten. Gut gekühlt servieren, um die Lebendigkeit und die Klarheit des Weins zu betonen und seine Schlichtheit sowie Präzision den Moment hervorheben zu lassen.

Das Weingut

Casa Vinicola Gioacchino Garofoli – Weingut in Marche

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casa Vinicola Gioacchino Garofoli.

Ein traditionsreiches Weingut aus den Marken, tätig in der Produktion von Verdicchio, Conero-Weinen und weiteren typischen regionalen Weinen, mit Produktionssitz in Castelfidardo und einem Netz von Weinbergen im Raum Ancona.

Region: Marche

Land: Italia

Gegründet: 1901

Rebsorten: Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese, Trebbiano Toscano, Passerina

Mehrgenerationen-Familienbetrieb mit starker Verbundenheit zur Region Marken. Bekannt für Verdicchio dei Castelli di Jesi Produktion und feste Präsenz auch unter der Bezeichnung Rosso Conero/Montepulciano. Einsatz integrierter Produktionsmethoden und Fokus auf Nachhaltigkeit Produktionsstätte in Castelfidardo und Weinberge im Gebiet der Castelli di Jesi und des Conero.

Alle Weine kaufen von Casa Vinicola Gioacchino Garofoli Das Weingut Casa Vinicola Gioacchino Garofoli

Geschichte des Weinguts

Die Garofoli ist ein familiengeführtes Unternehmen, das seit Generationen im Weinbau der Marken präsent ist. Die offizielle Unternehmenswebsite führt die Tätigkeit unter dem Zitat „Azienda italiana dal 1901“ und beschreibt eine über mehrere Generationen gewachsene Familiengeschichte; andere Fachquellen und technische Datenblätter verweisen auf Aktivitäten der Familie bereits seit dem späten 19. Jahrhundert und auf kommerzielle Jahrgangsproduktionen vor 1900. Das Unternehmen entwickelte sich weiter mit Betrieben in Castelfidardo und mit Vinifizierungsanlagen für den Verdicchio in der Gegend von Serra de' Conti und hat seine Präsenz durch Weine aus dem Conero und weiteren lokalen Herkunftsbezeichnungen ausgebaut.

Produktionsphilosophie

Vereint Tradition und Innovation: die autochthonen Rebsorten zu fördern, das Terroir zu respektieren und integrierte sowie nachhaltige Anbaumethoden anzuwenden. Das Weingut gibt an, auf die Qualität der Trauben zu achten, Ausbautechniken zu erproben und sich für Protokolle der integrierten Produktion zu engagieren.

Terroir und Weinberge

Tätig in den Marken: Sitz des Weinguts in Castelfidardo; Weinbauaktivitäten im Gebiet der Castelli di Jesi und im Bereich des Monte Conero für die Montepulciano-/Conero-Trauben.